«Do not disturb». Записки отельера

«Do not disturb». Записки отельера

Год выхода: 2017
Аннотация
Книга представляет собой сборник историй, связанных с гостиничным бизнесом, иллюстрируя непредсказуемость, курьезы и разнообразие ситуаций, которые могут возникнуть в отеле. В каждом эпизоде читается не только о необычайных происшествиях, но и о культурных и экономических аспектах, связанных с гостиничными услугами. Одной из первых ситуаций становится случай с нервничающим гостем, который теряет свой ценнейший сценарий, важный для его карьеры, и рискует не сдать его вовремя. Паникуя, он начинает интенсивные поиски, вовлекая в процесс сотрудников отеля и других постояльцев. После недолгих волнений оказывается, что сценарий случайно попал к иностранной паре, чей ребенок забрал его из ресторана. Этот инцидент подчеркивает, как неожиданно могут закончиться такие стрессовые моменты. Следующим событием является новогодний корпоратив, организованный главбухом Марией Петровной. Вечеринка проходит весело и шумно, однако, когда приходит время оплачивать счет, выясняется, что Мария Петровна, слишком увлекшись спиртными напитками, не в состоянии выполнить свои финансовые обязательства. Её друзья и директор компании спешат на помощь. Эта ситуации также иллюстрирует как подобные мероприятия могут привести к непредвиденным последствиям, добавляя комичности и драматизма к вечеринке. Основной историей книги является аренда гостиницы бизнесменом для празднования свадьбы. Описание изобилует деталями безудержного веселья гостей, которые без остановки пользуются мини-барами, что приводит к рекордам по выручке отеля. Эта практика становится такой успешной, что бизнесмен продолжает арендовать отель для свадеб своих дочерей. Рассказ о мини-барах также включает информацию о их эволюции от символа роскоши до обычного сервиса в современных гостиницах, а также о сложностях, связанных с их управлением и злоупотреблениями со стороны клиентов. Следующий сегмент касается реновации знаменитого парижского отеля "Ритц". История отеля насыщена культурным наследием и наполнена знаменитостями, когда-то его посещавшими. Его основатель, Цезарь Ритц, обладал идеей сделать идеальными гостиницы для аристократов, но постепенно его перфекционизм стал причиной его психического истощения. Это печальное окончание его карьеры служит напоминанием о том, как важен баланс между стремлением к совершенству и собственным благосостоянием. Некоторые эпизоды содержат мемуары о необычных запросах гостей, таких как ситуация с номером № 11, где гость обращается за помощью после того, как его спутница проглотила стекло от бутылки. Этот момент поднимает вопросы о безопасности и здоровье, вызывая активное обсуждение в социальных сетях о том, какие меры помощи могут понадобиться в подобной ситуации. В целом, книга пронизана юмором и иронией, при этом раскрывая незримую жизнь отелей и их обитателей. Сюжеты о различных персонажах подчеркивают, что гостиницы – это не просто места для ночлега, но и пространств, наполненные неожиданными историями, которые в значительной мере помогают формировать культурное и социальное окружение.