Аннотация
Книга описывает приключения главного героя, который отправляется в путешествие по Шотландии для написания книги о виски. Он начинает свое путешествие с организации акции протеста против новой войны, после чего отправляется на остров Айла, останавливаясь в различных местах и вспоминая свои молодые годы.
В процессе путешествия герой отмечает упадок пристани Гурока и выражает надежду на реконструкцию побережья. Он радуется возможности предстоящего приключения, предпочитая путешествовать на своем Land Rover Defender. Главный персонаж планирует собрать материал для своей книги, посещая вискикуры и изучая окрестности.
В ходе своего путешествия автор описывает пейзажи, воспоминания и встречается с друзьями по пути. Он проводит время с мистером Джарролдом, посещая дистиллерии в поисках информации о виски. Автор обедает, покупает различные сорта виски, разглядывает характерные места вискикурен и даже начинает покупать пластмассовых гусей в натуральную величину.
В книге также подробно описывается процесс производства виски, начиная с ячменя и заканчивая упаковкой готового продукта. Процесс включает в себя проращивание ячменя, сушку с торфом, переработку в солод, смешивание с водой, ферментацию, перегонку и зрение в деревянных бочках.
Герой посещает дистиллерии на острове Айла - "Бруклади" и "Ардбег", где узнает о процессе производства и интересных фактах о виски. Он пробует особенный солод с высоким содержанием торфа, погружается в атмосферу работы на дистиллериях, знакомится с руководителями и узнает о рекламной стратегии, возвращающей бренды на рынок.
В целом, книга рассказывает о путешествии главного героя по Шотландии, его исследовании процесса производства виски, встречах с интересными людьми и впечатлениях от окружающей природы. Автор передает читателю атмосферу шотландских просторов, вкусы и запахи виски, создавая увлекательный рассказ о любимом напитке и культуре его производства.
