Ядовитая, или Хозяйка Черной Пустоши - стр. 21
Нужно просто хорошо потрудиться, чтобы создать себе свой мирок, в котором мне будет хорошо. А муженек… я помечтала, чтобы он был таким же красавчиком, как этот маньяк сковородочный и приуныла, слишком это будет прекрасно, да и женщина у него уже есть… Ну и ладно, подумаю о муженьке завтра, как любила говорить одна из моих любимых героинь.
В лагере нас встретили молчанием. Женщины, старики, дети, не веря, смотрели на тележку полную продуктов и не решались к ней подойти. В горле комок от жалости, ну не должны дети голодать, я, стараясь, чтобы никто не видел моих полных слез глаз, сказала людям.
‒ Ну чего стоите, разбираем продукты мальчишке еще назад в город ехать.
Только тогда женщины всполошились и стали разбирать покупки, относя все к длинному столу под кособоким навесом.
Я не стала им мешать, не готовы еще люди к моему близкому присутствию в их жизни, тяжело вздохнула. Повертела в руках сковородку и не отдала ее. Сама сейчас лепешки жарить буду или многослойник по-быстрому сделаю, вкусно и сытно. Не хочу я их благородную еду и кивнула себе.
Гарий вынес из кибитки стол. Быструю Люсину, которая из всех детей была самой бесстрашной и все время крутилась рядом со мной, отправила за чашкой с водой. Она на удивление быстро принесла не только воду, но и нехитрую посуду. Нож, поварешку, грубо вырезанную из дерева, пару мисок и плоских деревяшек. Сама же я порылась в тряпках, там я видела куски материи, мягкой и приятной на ощупь. Решила, что она пойдет на трусы, а то в панталонах неудобно, даже с завязками штанины поднимаются кверху и мешаются. А еще можно кусочек на тряпочку оторвать...
12. Глава 5.1
Через полчаса, стол был чистым, в деревянной чашке отстаивалось тесто, а я шинковала капусту, резала морковь и лук. Привычная работа успокаивала. Гарий словно помолодевший командовал взрослыми мальчишками. Мне сложили очаг из камней, в нем уже весело потрескивал костер. Что интересно тут пользовались не дровами, а горюч-камнями, уголь по-простому. Правда, горел он долго и еще столько же держал жар.
На железной треноге в моей сковородочке уже разогревалось масло, сначала обжарю начинку для многослойника. Самая простая капустная начинка. Можно делать любую, вот что есть в холодильнике, то и кидать. Картошка осталась жаренная туда ее, салат какой недоеден опять туда же, все дело вкуса, кому что нравится. Уж не знаю, как это блюдо по-настоящему называют, я его как-то в интернете нашла и мне оно понравилось.
Частенько оставались кусочки теста от готовки и выкинуть жаль и лишнее, а для многослойника много не надо. На сковороде обжарила лук, морковь, туда же капусту, потушила до мягкости, хорошо посолила. Смешно, но мой дар все проверял, давая мне знания, когда лучше кидать, степень готовности и сколько солить, делая готовку даже увлекательной, вот может же если хочет.
Тушеную капусту я выложила в миску. Простое тесто из воды, соли, муки, я месила не слишком туго, пока тушила начинку, тесто отстоялось, поделила на кусочки. Каждый кусочек я раскатывала под размер сковородки, а потом стала жарить свою первую в этом мире еду.
На разогретую сковородку положила лепешку, она должна быть тонкой как на пельмени, сверху тонкий слой капусты, сверху еще одну лепешку. Чуть обжарила до розовых пятнышек и перевернула на другую сторону. Пока низ обжаривался, наверх положила еще один слой капусты и накрыла еще одной лепешкой, подождала, пока низ подрумянится и опять перевернула. На обжаренную лепёшку выложила еще один слой капусты и опять накрыла сырой лепешкой. И таким способом переворачивая проделываем еще несколько раз, дома я делала пока не кончиться тесто. Лепешки жарятся и становятся твердыми, не давая всей кострукции развалиться.