Яблоки. Выращиваем и сохраняем - стр. 10

Яблоки небольшие, около 50–70 г, плоскоокруглой формы, со слабо различимыми ребрами на поверхности, гладкой светло-зеленой кожицей с темно-вишневым размытым румянцем и сильно выраженным восковым налетом. Мякоть средней плотности, очень сочная, светло-зеленого цвета с сильным ароматом и кисло-сладким вкусом. Цветение наступает во второй половине мая, сбор плодов приходится на начало сентября. Срок хранения плодов – до начала зимы.

Анис полосатый, или Анис серый

Старинный поволжский сорт, выведенный методом народной селекции и прошедший районирование в северо-западной, юго-западной и юго-восточной зонах Поволжского региона. Деревья отличаются большой силой роста, округлой или пирамидальной кроной с густым облиствением, высокой засухо– и зимостойкостью, но в годы с повышенной влажностью склонны к поражению паршой. В плодоношение вступают на 6—7-й год после высадки. Плодоношение регулярное, обильное, до 250 кг с одного дерева.

Плоды некрупные, весом около 70 г, уплощенно-округлой формы, с гладкой или слаборебристой поверхностью, светло-зеленого окраса с крапчато-полосатым румянцем на розовом фоне. Мякоть сочная, мелкозернистая, белого или зеленоватого оттенка, кисло-сладкая, с привкусом аниса. Цветение приходится на 2—3-ю декаду мая, яблоки вызревают в конце августа и в подходящих условиях могут лежать до февраля.

Анис свердловский

Сорт был выведен на Свердловской селекционной станции садоводства путем скрещивания сортов Анис пурпуровый и Мелба, затем прошел районирование в северо-восточной зоне Уральского региона. Деревья переносят климатические условия Средней полосы. Деревья средние, с компактной и негустой кроной, зимостойкие, но во влажные годы сильно поражаются паршой. В плодоношение вступают на 4—5-й год после высадки и дают невысокие ежегодные урожаи (около 75 кг яблок с одного дерева). Требуют посадки рядом с сортами, совпадающими по сроку цветения.

Плоды средние, весом около 90 г, округло-овальной формы, зеленовато-кремового цвета, с ярко-красным размытым румянцем покровной окраски. Мякоть белая и сочная, обладает десертным кисло-сладким вкусом. Цветение приходится на 2—3-ю декаду мая. Созревание плодов происходит в середине сентября, срок хранения – 3 месяца.

Ауксис

Сорт был выведен в Литовском НИИ плодоовощного хозяйства на базе сортов Макинтош и Графенштейнское красное и прошел районирование в северо-западной и юго-западной зонах Средней полосы. Деревья средней силы роста, с округлой кроной средней густоты, зимостойкие, отличаются хорошей урожайностью и средней устойчивостью к поражению паршой. Вступают в плодоношение на 5—6-й год после высадки в саду. Для хорошего завязывания плодов нужно сажать их рядом с сортами, сходными по сроку цветения.

Яблоки крупные, весом более 140 г, уплощенно-круглой или реповидной формы, с гладкой поверхностью или слабо заметными ребрами, в фазе съемной зрелости зеленовато-желтой окраски, а при созревании становятся светло-желтыми с карминно-красным румянцем по основной поверхности. Мякоть желтая, плотная, сочная, ароматная, с приятным десертным кисловато-сладким вкусом.

Период цветения приходится на 3-ю декаду мая. Плоды созревают в сентябре и могут храниться до декабря – января, а в холодильнике до марта.

Балтика