Я у мамы ресторатор: Операционный директор бизнес-коуч ресторана - стр. 2

Эффективные Методы коммуникации

После того как доверие установлено, операционному директору необходимо освоить эффективные методы коммуникации. Четкая и лаконичная коммуникация имеет первостепенное значение в динамичной ресторанной среде. Директор должен четко формулировать ожидания, предоставлять обратную связь и делиться новостями так, чтобы это было понятно всем членам команды. Для этого нужно использовать простой язык, избегать профессионального жаргона и следить за тем, чтобы тон сообщений способствовал уважению и сотрудничеству.

Активное слушание – ещё один важный навык, которым не стоит пренебрегать. Когда операционный директор внимательно выслушивает своих сотрудников, он не только получает ценную информацию, но и демонстрирует, что мнение его подчинённых важно. Такое активное участие может помочь определить области, требующие улучшения, выявить потенциальные проблемы до того, как они усугубятся, и сформировать культуру взаимного уважения.

Руководитель должен быть открыт для невербальной коммуникации, уметь считывать язык тела и тон, чтобы точно определять настроение сотрудников.

Также важно поощрять открытый диалог. Директор может проводить регулярные проверки, встречи один на один и общие собрания, чтобы наладить коммуникацию. Такие возможности позволяют получать обратную связь в режиме реального времени и создают атмосферу, в которой сотрудники чувствуют себя комфортно, обсуждая свои мысли и предложения. Директор также должен активно участвовать в разрешении возникающих конфликтов или недопониманий, способствуя формированию культуры, в которой проблемы решаются конструктивно, а не игнорируются или замалчиваются.

Директор по операционной деятельности должен выстраивать коммуникацию таким образом, чтобы она была понятна всем членам команды, учитывая, что у каждого из них могут быть свои предпочтения в общении. Адаптируя свой подход, директор может сделать так, чтобы каждый чувствовал себя ценным и понятым. Например, одним сотрудникам может быть важна прямая обратная связь, в то время как другие могут предпочитать более поддерживающий и конструктивный тон. Понимание этих нюансов позволяет директору эффективно выстраивать коммуникацию, тем самым повышая сплочённость и продуктивность команды.

Расширение возможностей команды: ключевая обязанность коуча

Расширение полномочий – важнейшая задача коучинга, которую должен взять на себя операционный директор. Расширение полномочий сотрудников означает предоставление им инструментов, ресурсов и уверенности в себе, чтобы они могли принимать решения и брать на себя ответственность за свою работу. Этого можно добиться с помощью делегирования, когда директор распределяет задачи в соответствии с сильными сторонами и навыками членов команды, позволяя им расти и вносить значимый вклад в успех ресторана.

Чтобы расширить возможности сотрудников, операционный директор должен сосредоточиться на формировании культуры подотчётности и сопричастности. Это предполагает установление чётких ожиданий и оказание необходимой поддержки сотрудникам для выполнения этих ожиданий. Таким образом, сотрудники учатся брать на себя ответственность за свои действия и результаты, что может привести к повышению мотивации и удовлетворённости работой. Директор также может поощрять сотрудников делиться своими идеями и проявлять инициативу, тем самым давая понять, что их вклад ценится и может привести к позитивным изменениям в компании.