Восстановление щитовидной железы. Как взять под контроль гипотиреоз, тиреотоксикоз и АИТ Хашимото - стр. 18

Давайте сделаем шаг назад и рассмотрим проблему чувствительности к пище. Такое происходит, когда ваша иммунная система решает, что определенная пища опасна для вашего организма. Глютен – группа белков, содержащихся в пшенице, ржи и многих других злаках, – часто вызывает такой тип реактивности. Когда ваша иммунная система принимает глютен за опасного врага, она мобилизует атаку химических веществ-киллеров каждый раз, когда вы употребляете продукты, содержащие глютен. Хлеб, макароны и хлебобулочные изделия – наиболее распространенные формы продуктов, содержащих глютен, но, кроме того, глютен является широко используемым консервантом и загустителем, поэтому его также можно найти во многих готовых и упакованных продуктах и соусах.

Описанная бурная реакция на «вторжение глютена» может вызвать у вас такие побочные эффекты, как заложенность носа, ощущение тумана в голове, боли в суставах, усталость, кожную сыпь, головную боль, нарушение работы желудка или другие реакции организма на попытки дать отпор «врагу». Однако, поскольку молекулярная структура глютена напоминает структурные компоненты клеток щитовидной железы, употребление глютена также может спровоцировать атаку системы иммунитета на щитовидную железу.

Вот почему, когда я заставляю своих пациентов с заболеваниями щитовидной железы на 100 % отказаться от глютена, мы видим немедленное улучшение функции щитовидной железы и резкое снижение уровня антител к щитовидной железе (показатель того, насколько иммунная система готова атаковать щитовидную железу). Диета абсолютно точно влияет на здоровье щитовидной железы, и если у вас есть аутоиммунное заболевание щитовидной железы, она также будет иметь большое значение для вашего здоровья.

В четвертой части вы узнаете о многих других способах влияния посредством диеты на здоровье щитовидной железы. А в пятой части у вас будет возможность применить «План восстановления щитовидной железы по методу Майерс», чтобы вы сами смогли убедиться в том, что диета может существенно изменить ваше здоровье.

Хотя здоровье кишечника важно по многим причинам, оно абсолютно необходимо для лечения и профилактики аутоиммунных заболеваний. В конце концов, почти 80 % вашей иммунной системы находится по другую сторону стенки кишечника. Если стенки кишечника не целостны, – когда недостаточно переваренная пища и токсины могут просачиваться через них, – ваша иммунная система принимает удар на себя. Как мы увидим во второй части, это может вызвать аутоиммунное заболевание, а также ряд других симптомов. Мои пациенты с аутоиммунными заболеваниями, включая болезни Хашимото и Грейвса, сразу же чувствуют себя лучше, когда их кишечник начинает восстанавливаться.

Более подробно о важности кишечника вы узнаете из второй и четвертой частей книги. А в пятой части у вас будет возможность узнать, есть ли у вас одна или обе из двух распространенных кишечных инфекций – избыточный рост дрожжей (называемых Candida) и избыточный рост бактерий тонкого кишечника (SIBO). Если это так, вы узнаете, как такие состояния лечить и предотвратить их рецидивы. Вы также увидите, как быстро «План восстановления щитовидной железы по методу Майерс» поможет вам вылечить кишечник, что значительно улучшит состояние щитовидной железы и ваше общее здоровье. А пока позвольте мне еще раз сказать, что это тот аспект здоровья, который традиционная медицина склонна игнорировать. Функциональная медицина, напротив, уделяет здоровью кишечника центральное место в вашем общем благополучии.