Включите внутренний свет! Большая книга женского здоровья и счастья - стр. 47

Для усвоения фолиевой кислоты желательно употреблять ее вместе с витаминами В12 и С. Дефицит фолиевой кислоты может быть спровоцирован приемом в больших количествах противотуберкулезных, противоэпилептических, нитрофурановых (антибактериальных, противогрибковых) препаратов, а также больших доз аспирина.

Усвоение витамина В9 (фолиевой кислоты) блокируется приемом пероральных контрацептивов, препаратов, расщепляющих жиры, сульфаниламидов, противоязвенных средств.

Большие дозы фолиевой кислоты, принимаемые длительное время, могут оказать негативное воздействие на всасывание витамина В12.

При недостатке витамина В9 в организме появляются: хроническая усталость, бессонница, повышенная нервная возбудимость, нарушение памяти, депрессия и апатия.

Признаками дефицита фолиевой кислоты в организме являются: нарушение пищеварения, потеря аппетита, тошнота, диарея, воспалительные поражения языка, слизистой оболочки рта и, как следствие, боли в брюшной полости, гиперхромная анемия, нарушение дыхания, изменения кожи, замедление роста, выпадение или преждевременное поседение волос.

Недостаток витамина В9 может привести к осложнениям во время беременности, а также к нарушению развития нервной системы плода.

Передозировка фолиевой кислоты наблюдается только при длительном приеме доз препарата, значительно превышающих суточную потребность в нем.

Проявлениями передозировки являются вздутие живота, метеоризм, рвота и нарушение ночного сна.

Высокая концентрация фолиевой кислоты находится в зеленых листовых овощах, таких как укроп, петрушка, салат, шпинат, зеленый лук, если употреблять их в сыром виде.

Много витамина В9 в таких овощах, как капуста, кабачки, сладкий перец, свекла, помидоры, особенно если готовить из них соки или салаты, употребляя без термической обработки.

Фрукты: сливы, яблоки, вишня, черешня, виноград, киви, цитрусовые – содержат большое количество витамина В9, но употреблять их желательно свежими или замороженными. Приготовление компотов и другая термическая обработка практически полностью уничтожают витамин В9.

Много витамина В9 в меде, если хранится мед в темном месте и употребляется без подогрева и горячего чая.

Содержится витамин В9 и в злаковых: хлебе ржаном и пшеничном цельнозерновом, ячневой крупе, пшене, гречке, а также в бобовых и фасоли, но в очень малом количестве из-за их термической обработки.

Среди продуктов животного происхождения следует отметить главным образом печень трески при холодной засолке, яйца сырые или всмятку.

В блюдах из мяса птицы, из говядины, баранины, печени, прошедших термическую обработку, сохраняется очень небольшое количество фолиевой кислоты.

В небольших количествах витамин В9 синтезируется в нашем организме микрофлорой толстого кишечника.

Парааминобензойная кислота (ПАБК) известна с 1863 года, но наиболее полная информация о ее полезных свойствах была собрана и упорядочена сравнительно недавно – в первой половине двадцатого века.

Этот малоизвестный витамин относится к группе витаминоподобных веществ.

Он водорастворим и разрушается под действием прямого солнечного света и высокой температуры.