Управление товарными запасами в розничной торговле - стр. 5

В процессе регулирования запасов выделяются различные количественные уровни запасов:

максимальный запас, равный сумме гарантированного, подготовительного и максимального текущего запасов. Его размер устанавливается для контроля за сверхнормативными ресурсами;

средний, или переходящий запас, равный сумме гарантированного, подготовительного и половины текущего запасов. Величина этого показателя соответствует нормативному размеру запаса;

минимальный запас, равный сумме гарантированного и подготовительного. Снижение запасов до этого уровня является сигналом для их экстренного пополнения.

Далее рассмотрим следующие принципы управления товарными запасами:

Соответствие ассортимента товаров характеру спроса, предъявляемого покупателями в районе деятельности магазина. В связи с нестабильностью спроса, так как он постоянно меняется как по количеству, так и по качеству, компании необходима гибкость в ассортиментной политике, который будет изменяться в соответствии со спросом. Поэтому необходимо постоянно изучать покупательский спрос. Результаты изучения спроса обязательно должны учитываться при формировании ассортимента. В частности, товары четко сформированного спроса должны быть постоянно в продаже, поскольку их отсутствие приводит к потерям оборота и в соответствии к снижению эффективной деятельности предприятия и ухудшению конкурентных позиций.

Принцип комплексного удовлетворения спроса. Данный принцип предполагает обеспечение максимального удобства для покупателя и экономию времени для совершения покупки. Этот принцип основан на построение ассортимента товара с учетом комплектности их потребления. Количество и наименование потребительских комплектов зависит от размеров торговой площади, структуры товарооборота магазина, наличие других типов рознично-торговых предприятий в зоне его деятельности. В большей степени реализуется при формировании ассортимента непродовольственные товары. В рамках потребительских комплексов выделяют микрокомплексы постоянные и сезонные. Сезонные микрокомплексы организуются в конце праздников за счет сохранения постоянных микрокомплексов.

Принцип обеспечения оптимальной широты, глубины, устойчивости, ассортимента. Данный принцип учтен в процессе разработки ассортиментной модели предприятия, чтобы обеспечить максимальные объемы продаж с каждого квадратного метра торговой площади. Он предполагает наличие предельно широкого ассортимента товара с учетом объективно существующих ограничений: размер торговой площади, состояние торгового технического оборудования.

Обеспечение рентабельности работы розничной торговой точки.

Принцип формирования ассортимента, где каждый товар, включенный в ассортимент, должен быть рентабельным, также учитывается товарооборот и другие экономические показатели.

Система учета над состоянием запасов с концентрированной повторяемостью заказа применяется в следующих случаях:

Условия доставки дают возможность принимать заказы всевозможными по размеру партиями.

Затраты по хранению заказа и поставки относительно невелики.

Потери от допустимого недостатка несущественны.

Таким образом, были рассмотрены особенности управления товарными запасами. При разработке политики управления запасами на предприятии на предприятии розничной торговли важным является изучение характеристик товара, выработка методик нормирования запасов и самих норм, определение стратегии и тактики взаимодействия с поставщиками.