Ты нас предал - стр. 37
– А если сразу пойдем? – предложила я. Не терпелось посмотреть то место, в котором мне предстоит трудиться.
Ренат оценил моё рвение к работе. Он улыбнулся и склонил голову.
– А кофе?
– А кофе мы ещё не заработали.
– Согласен. Стоит сначала и поработать для приличия, правда? – легко рассмеялся мужчина. С ним и диалоги вести куда проще, чем с вечно хмурым Богданом.
– Да. Я хочу увидеть твой ресторан. Мне очень интересно.
– Это даже еще лучше, проще будет объяснять. – Он поднялся на ноги, обошёл стол и галантно подал мне руку. – Идём. Надежда…
– Игоревна, – улыбнулась я ему. Не будем же мы фамильярничать при других сотрудниках? Несмотря на то, что родственная связь, хоть и теперь довольно косая и сомнительная, у нас имелась, субординацию всё равно никто не отменял на рабочем месте.
Он любезно открыл передо мной дверь и пропустил вперёд, а затем вышел следом.
Ренат провёл мне целую экскурсию по ресторану. Мне очень понравилось, как тут всё устроено, хотя видно было, что еще нужно многое доделать. В то же время я очень волновалась. А вдруг я не смогу, не справлюсь?
Тут же тысячи задач, надо успевать и то, и другое! И с клиентами, и с поставщиками, и с сотрудниками работать придётся! Голова пухла от одних названий фирм, с которыми мне предстояло вести переговоры. Ресторан вот-вот откроется, что-то надо будет менять уже по ходу дела. Еще не вся мебель и посуда закуплены, опять же – столовые приборы, всё для сервировки. Всё нужно помнить и держать под контролем.
Смогу ли я? Подвести Рена, который так в меня поверил, очень не хотелось. Но и попробовать я тоже желала. Как говорится: не попробуешь – не узнаешь.
Я дрожала от страха, но тут же понимала, что включаю голову и тоже начинаю участвовать в процессе. Например, выбрала сама некоторые вещи: скатерти, салфетки. В ресторане было несколько залов, и я видела, как можно визуально разделить зоны: часть ресторана сделать более уютной, для релакса, а где-то обстановка будет деловая – подходящая для бизнес-ланчей и деловых встреч. Всё это я говорила Ренату и видела в его глазах одобрение.
Неужели я всё-таки не разочаровала его и получила эту работу по заслугам?
Глава 7.3
В кабинет мы вернулись часа через два, после разговора с поваром и персоналом из клининговой компании – я предложила нанять своих людей, не отдавая это на аутсорс, чтобы чистоту наводили на постоянной основе.
– Отлично, Надя! Я и не думал, что ты уже в первый день так мне поможешь, – обратился ко мне Ренат, когда мы удобно расположились на диванчике в зоне отдыха с кофе.
– Ну что ты… – смутилась я и опустила глаза в пол. – Спасибо, конечно, за доверие, но… Ты понимаешь, я ведь никогда не работала в ресторане! Я совсем не уверена, что у меня всё получается.
– Всё бывает в первый раз, – повёл плечами Рен. – Потом – у тебя будут помощники. Я взял двух девочек из моей сети: обе деловые, хваткие, способные. Они помогут на первых порах, потом вернутся на свои рабочие места.
– Я понимаю, но…
– Надя, ты нашла другой вариант?
Его вопрос застал врасплох. Да ничего я не нашла, от слова совсем. В этой ситуации отказываться от работы глупо, тем более место мне очень понравилось.
– Тогда решено. Только… Один момент, надеюсь, без обид. Нужно немного поработать над внешним видом.