Трансформация: не диета, а стиль жизни - стр. 27

Ресвератрол, фитонутриент, содержащийся в красном вине и обладающий высокой биологической активностью, а также акаи – вещество, содержащееся в пальмовом дереве с таким же названием, – также являются антоцианинами.

В последнее время акаи широко рекламируется как чудодейственное средство для снижения веса, и хотя на самом деле это не так, это вещество, подобно другим фитонутриентам, оказывающим антиоксидантное действие, действительно защищает организм от преждевременного старения.

Антоцианины настолько хорошо поглощают и хранят солнечный свет, что их даже используют в солнечных батареях, вырабатывающих чистую энергию и электричество, а потенциально они способны обогреть и осветить целые города.

Конец ознакомительного фрагмента.