Тайны вкусного долголетия. Рецепты сбалансированной нутрициологии от профессионалов - стр. 3
12. Выбирайте чистку овощей, а не очистку, так как в кожуре содержится много питательных веществ. Если вам нужно отварить овощи, сохраните богатую витаминами воду и используйте ее в качестве бульона для другого приготовления.
13. Перейдите на цельно зерновой хлеб с пониженным содержанием соли.
14. Для сэндвичей ограничьте использование спредов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как сливочное масло и сливочный сыр; замените кусочками спреда или альтернативными ореховыми спредами, нежирными сырными спредами или авокадо. Выбирайте ингредиенты с пониженным содержанием жира, такие как нежирный сыр или заправка для салата.
15. Добавьте в бутерброд побольше овощей, чтобы сделать его полезнее.
Сбалансированное питание может принести широкий спектр преимуществ для вашего общего здоровья и благополучия, в том числе:
1. Улучшение физического здоровья
Сбалансированное питание может помочь поддерживать здоровый вес, снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет, болезни сердца и некоторые виды рака, а также улучшить функцию иммунной системы.
2. Повышенный уровень энергии
Сбалансированная диета обеспечивает организм питательными веществами, необходимыми для оптимального функционирования, что приводит к повышению уровня энергии и повышению производительности.
3. Лучшее пищеварение
Сбалансированная диета, включающая большое количество клетчатки, может улучшить пищеварение, уменьшить запоры и вздутие живота, а также улучшить здоровье кишечника.
4. Более крепкие кости и зубы
Диета, включающая достаточное количество питательных веществ и минералов, таких как кальций, магний и витамин D, помогает формировать и поддерживать крепкие кости и зубы.
5. Улучшение здоровья кожи
Сбалансированная диета, включающая большое количество фруктов, овощей и полезных жиров, может улучшить здоровье кожи, снизить риск появления прыщей, преждевременного старения и других кожных заболеваний.
6. Улучшение психического здоровья
Исследования показали, что сбалансированная диета может положительно повлиять на психическое здоровье, снижая риск депрессии, тревоги и снижения когнитивных функций.
Как соблюдать сбалансированную диету?
Соблюдение сбалансированной диеты предполагает употребление различных продуктов из всех групп продуктов в правильных пропорциях, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами и энергией. Вот несколько советов, которые помогут вам соблюдать сбалансированную диету.
1. Включите разнообразные фрукты и овощи
Старайтесь есть как минимум пять порций фруктов и овощей каждый день.
2. Ешьте цельно зерновые продукты
Выбирайте цельно зерновой хлеб, коричневый рис, киноа и овес вместо рафинированных зерен.
3. Включите в рацион продукты, богатые белком
Выбирайте нежирное мясо, рыбу, птицу, фасоль, чечевицу, орехи и семена.
4. Употребляйте молочные продукты или их альтернативы
Такие продукты, как молоко, йогурт и сыр, являются хорошими источниками кальция и других необходимых питательных веществ.
5. Ограничьте употребление вредных жиров и сахара
Избегайте насыщенных и транс жиров, содержащихся в обработанных пищевых продуктах, сладких напитках и сладостях.
6. Пить много воды
Чтобы оставаться в хорошей физической форме, вам следует выпивать не менее восьми стаканов воды каждый день.