Таверна "Золотой фазан" или Внезапное наследство - стр. 24

Положив венчик в чашу, скомандовала:

— Крутись!
И венчик закрутился, да так быстро, как не может самый новомодный блендер!
Я лила масло тонкой струйкой, внимательно следя, чтобы всё вышло как надо. Мне нужна была средняя густота, чтобы и мясо замариновать можно было, и в салат добавить.
Кстати! А ведь можно приготовить ещё и самый простенький салат из огурцов и помидоров. Просто добавить вместо масла майонез, а вместо лука — чеснок мелко порезать.
Как только майонез стал нужной мне консистенции, я убрала венчик и принялась за мясо. Долго думала, что с ним делать. В итоге решила отбить мясо и замариновать.
Чтобы отбивные получились изумительные, необходимо хорошо отбить мясо. Это довольно долго, но благодаря маринаду, их можно наделать впрок и оставить в холодной кладовой.
Отбив свинину, посыпала перцем, солью и обмазала майонезом. А пока есть время, я замесила простенькое тесто и отложила в сторону — отдыхать.
Спустя час я осмотрелась. Овощи подготовлены, мясо тоже ждёт своего часа, яйца на салат сварены, а бульон на суп почти готов.
Достав курицу, засыпала в жирненький, насыщенный бульон порезанный картофель. Пока картошка варилась, я отделила мясо от костей и засыпала обратно. Ещё несколько минут, и можно будет добавлять лапшу, а следом и зажарку. Если бы не лапша, можно было бы считать суп самым быстрым и лёгким.
Пока варился суп, подошла очередь языка. Достав его из бульона, тут же сняла кожицу, и только потом отложила остывать.
Нарезала яйца в глубокую миску, туда же добавила маринованных грибов, купленных на рынке, и нарезала огурец. Затем тонкими полосками нарезала язык, добавила в салат немного хрена и заправила майонезом. Теперь ему надо немного постоять, чтобы все ингредиенты впитали запахи, а вкус смешался.
Суп я убрала с плиты, добавив в него свежей зелени.
Прикоснувшись к кольцу, я тихонько позвала Ариса. Не знаю, слышит ли он, но надеюсь, что дракон не проигнорирует приглашение поужинать иноземной кухней.

Так и вышло. Арис заявился спустя час, потирая руки и ставя на стол вино.

— Думаю, к ужину будет идеально, — улыбнулся дракон.

— Прекрасно! Садись за стол, сейчас принесу ужин, — улыбнулась я, вспоминая, где же я видела бокалы.
Вернувшись на кухню, я быстренько налила в железную глубокую тарелку пару половников супа и поставила подогреваться. Тут же поставила сковородку с толстым дном. Пока она накалялась, я потёрла немного картофеля и добавила муки. Салат обязательно должен быть на дранике, тогда получится невероятно вкусно.
Положив готовый драник на плоскую тарелку, сверху выложила салат. Осталась самая малость — украсить зеленью и положить рядом пару ломтиков помидора.
Осмотрев тарелку с разных сторон, удовлетворенно кивнула. Да, подача вполне симпатичная, не стыдно перед гостями поставить. То же самое приготовила себе. Машуне дам обычный овощной салат.
— Птиц, скажи Машуне, пусть идёт ужинать, — шепнула я едва слышно, а сама пошла в зал.
— Это что? — поинтересовался слегка удивленный дракон, разглядывая тарелку и её содержимое.

— Салат, — с улыбкой объяснила я и поставила рядом стакан с приборами. Надо бы салфеток купить, что ли… Чтобы заворачивать приборы. — Ты пока пробуй, а я убежала на кухню.
На кухне я тут же достала вторую сковороду и поставила греться, на ней поджарю гренки к супу. По-хорошему, нужны сухарики, но увы.