Справочник БАДов - стр. 77
В 1967 г. Джордж Уолд получил Нобелевскую премию за изучение воздействия витамина А на зрение. При каждом световом излучении происходит химический распад огромного числа молекул родопсина, одновременно в результате процесса биосинтеза из белка и витамина А создаются новые молекулы родопсина. Если витамина А не хватает, то неизбежно наступает расстройство зрения. Дефицит витамина А приводит к высыханию и затвердению клеток роговицы, в результате чего человек теряет защитную пленку слезной жидкости. Отсюда – отшелушивание клеток, закупорка слезных каналов. А когда высыхает конъюнктива, то возникает заболевание, воспаление глаз – конъюнктивит. Нехватка витамина А может привести также к хронической сухости глаз – ксерофтальмии. Природа распорядилась так, что витамин А поступает в глаза, не только через кровь, но и через слезную жидкость. В повышенном содержании в организме витамина А нуждаются люди, которые подолгу работают у компьютерных экранов.
Витамин А имеет большое значение в процессе образования прогестерона – промежуточного продукта половых гормонов. Томас Мурш из Кембриджского университета доказал, что дефицит витамина А вызывает снижение количества сперматозоидов и бесплодие.
Признаками нехватки витамина А в организме являются: ломкие ногти, сухие ломкие волосы, сухость кожи, сыпь на ней, отсутствие аппетита, частые инфекции, куриная слепота, плохой рост у детей, слабость челюстных костей и отсюда – неправильный прикус.
Так как лишь 40 % каротинов выделяется в кишечник из пищевой массы, а из них только половина превращается в витамин А, необходимо принимать БАД, содержащие витамин А. Как правило, он выпускается в форме капсул. Бета-каротин входит в состав БАД «Молочная сыворотка с персиком» – напитка, обладающего обширным спектром полезного воздействия на организм человека.
В составе БАД «Фикотен с микрокластерами» бета-каротин и еще 16 каротиноидов комплексно воздействуют на организм и выполняют различные функции, связанные с общим укреплением здоровья. Еще один пример сочетания витаминов – это БАД «A D Vita Mins», в котором витамин А в основном благотворно воздействует на состояние глаза, a D – на состояние костей.
Во всех клеточных процессах в организме человека принимают участие витамины группы В. Витамины группы В в природе никогда не встречаются в изолированном виде. Они всегда взаимодействуют между собой, и в то же время каждый из них ответственен за какой-то определенный процесс в обмене веществ. Так, например, нервным клеткам очень необходим B>1, или тиамин. Он быстро усваивается в кишечнике и с потоком крови устремляется в печень. В ней тиамин вместе с марганцем и белками (протеинами) образует ферменты. Множество таких ферментов постоянно расщепляют углеводы, которые содержатся в пище, на глюкозу. Если нервные клетки не получают своей суточной дозы глюкозы, то они начинают разрастаться, при этом за счет большей площади пытаются усилить контакт с мельчайшими кровеносными сосудами – артериолами, стремясь из них добыть себе питание. Однако в результате увеличения нервных клеток усвоение глюкозы в них снижается на 60 %. Защитный слой нервных клеток истончается, теряет свою естественную консистенцию и вязкость, которую должны иметь входящие в его состав холестерин, фосфоросодержащие и белковые вещества. Результатом являются: плохая концентрация внимания, утомляемость, отсутствие аппетита, нарушение сердечного ритма, запор, одышка, плохой сон, покалывание в руках и ногах. Многие ученые считают, что в этом случае возникает опасность трудноизлечимой болезни Альцгеймера.