Славянский Календарь Кощунник. Том 2 - стр. 8
Кощун Кострома благоприятствует обрядам, направленным на достижения процветания, изобилия, благополучия. Не случайно Веды определяют зерно как главное богатство ариев, именно количеством зерна исчислялось богатство. Мировоззрению славян такая трактовка также была чрезвычайно близка.
15 июня – день называли ЗЕЛЕНЫЙ ВЬЮН, ВЬЮНЫ
Кощун ХОРОВОД
Конец хороводов.
Вьюны – хороводы летние, песенные.
Это время, когда колос полнеет, и рожь начинает менять расцветку. Из цветка—вьюнка девушки плели венки на счастье, на своих суженых – возлюбленных.
Вьюничник, или вьюнец (известен этнографии 19 века) – пишет В. Даль, – обряд поздравления молодых в первую весну после брака в Субботу святой недели. Поздравление молодоженов происходило возле их изб. Односельчане пели под окнами:
Молодая или Вьюница должна была распахнуть окно и одарить пришедших яйцами и пшеничным пирогом кокуркой. Таким образом, ритуальное кушанье на ВЬЮНЫ – кокурки. В этом календаре предлагается рецепт Волжских кокурок, но в каждой местности России есть свои варианты этой выпечки.
РЕЦЕПТ СТАРИННЫХ КОКУРОК
(ВОЛЖСКИЙ)
6 вареных куриных яиц; 600 г ржаной муки;200 г сметаны; 50 мл воды; щепотка соли; 20 г сливочного масла.
В воду добавить щепотку соли, сметану, муку и замесить тесто. Оно должно быть густым. Оставляем это ржаное тесто на пол часика. После чего тесто раскатать и нарезать круглыми лепешками. В каждую лепешечку завернуть вареное яйцо, защипнуть края и сформировать не просто пирожок, а пирожок – колобок, то есть кругленький. Запекаем кокурки в духовке при темературе 180 – 190 С 25 минут. Готовые кокурки нужно смазать сливочным маслицем и прикрыть льняным полотенчиком.
16 ИЮНЯ – ВЕТРЯНИК. Летний Стрибог
Кощун ПОВЕЛИТЕЛЬ ПТИЦ (Стрибог. Стрый)
«Ветер с полудня поднимается, яровое за рост принимается».
«Ветер юговой – урожай яровой»
Крестьяне разных губерний России в этот день гадали по ветрам: северо-западный ветер предвещал сырую погоду, восточный ветер нес болезни, а южный – приносил скорый рост яровых хлебов.
В этот день еще и окликали ветер:
На Ветряник проводят магическую работу с кощунами Малого Круга масти Птиц (Опыления), гармонизируют энергию стихии Воздуха.
17 ИЮНЯ – ОКЛИКАЮТ ВЕТЕР. Летний Стрибог
Кощун ПОВЕЛИТЕЛЬ ПТИЦ (Стрибог. Стрый).
На ветер можно наговорить заговорные слова на любовную тоску:
18 ИЮНЯ – ВОРОБЬИНЫЕ НОЧИ
Кощун ПЕРУН. Кощун ПОВЕЛИТЕЛЬ
В этот день на утренней зорьке наблюдали за ветрами.
По ветру гадали о будущем урожае.
В этот день говорили, что утро вечера мудренее.
О том, что такое «воробьиные ночи» находим у писателей позапрошлого столетия «это такое время, когда в течении целой ночи раздаются оглушительные раскаты грома, молния почти беспрерывно ярко озаряет все небо, испуганные птицы мечутся, вспархивают, натыкаются на разные предметы и падают. В такую ночь скотина ревет, людям становится страшно и часто не спится».