Шунгит, су-джок, вода – для здоровья тех, кому за… - стр. 28

• период интенсивного роста у детей;

• продолжительные физические перегрузки.

Обычно снижение содержания кремния в организме человека происходит на фоне общей минеральной недостаточности и сопровождается дефицитом магния и кальция.

Признаками дефицита кремния в теле человека являются:

• нарушение состояния соединительной ткани – болезни костей, связок, развитие остеопороза, пародонтоза, артрозы;

• поражение сосудов;

• ранний атеросклероз, повышение уровня холестерина;

• сухая ранимая кожа;

• ломкость и замедленный рост ногтей;

• снижение сопротивляемости организма к инфекциям, болезни легких, верхних дыхательных путей.

Определенное количество кремния необходимо организму каждого человека. Кремний способствует биосинтезу коллагена, участвует в метаболизме фосфора и в липидном обмене, а также в поддержании своего равновесия с кальцием, которое тесно связано с процессами старения организма.

Если в организме человека не хватает кремния, тогда около 70 элементов таблицы Менделеева не способны усваиваться в полной мере. Они выводятся за пределы организма или же оседают на стенках кровеносных сосудов и органов тела, нарушая привычный ток крови и вызывая отложения камней в почках, селезенке и желчном пузыре.

Нехватка кремния приводит к:

• остеомаляции (размягчению костей);

• заболеваниям глаз, зубов, ногтей, кожи и волос;

• ускоренной изношенности суставных хрящей;

• рожистым воспалениям кожи;

• камням в печени и почках;

• дисбактериозам;

• атеросклерозу.

Туберкулез, диабет, проказа, гепатит, гипертония, катаракта, артриты, рак проявляют себя при пониженной концентрации кремния в тканях и органах либо нарушениях его обмена.

Узнав, что без кремния в нашей жизни – просто никуда, попробуем восполнять и стабилизировать дефицит кремния в организме естественными методами, через потребление растений, фруктов и овощей с высоким содержанием кремния.

Некоторые растения и ягоды способны активно концентрировать кремний. К ним относятся топинамбур, редис, олива, смородина, полевой хвощ и др. В процентном отношении от сухого содержания концентрация кремния составляет:

• топинамбур (земляная груша) – 8,1;

• редис —6,5;

• горец птичий (спорыш) – 4,5;

• смородина черная – 4,0;

• хвощ полевой – 3,1;

• зерно овса – 2,6;

• одуванчики – 2,4;

• зерно ячменя – 2,1;

• облепиха, цветная капуста – 1,5;

• репа – 1,3;

• салат – 1,3.

К продуктам, являющимся источником кремния, относятся: сельдерей, лук-порей, репа, редис, кисломолочные продукты, семена подсолнечника, орехи, яйца, икра, вся наружная оболочка фруктов, овощей и злаков.

Рафинированный сахар практически лишен кремния. Только неочищенный желтый сахар имеет кремний и представляет большую ценность для организма человека.

Много кремния накапливается в зерновых культурах, особенно в семенной оболочке (отрубях): рисе, овсе, просе, ячмене. При размоле зерен на мельнице их освобождают от оболочки, чем лишают зерна кремния и этим их обесценивают. Богаты кремнием и минеральные воды.

Обогащенные кремнием продукты рекомендуется обязательно включать в повседневный рацион питания. В том числе: арбуз, изюм, репа, перец болгарский сладкий, арахис, грецкие орехи.