Рецепты Для Спортсменов-Веганов: Энергия Без Мяса - стр. 2
"Бургеры" из копченой в духовке чечевицы
Пюре из шпината и листьев горчицы
Перцы, фаршированные киноа и рисом (запеченные)
Киноа и чечевица с протертыми томатами
Макароны с соевым творогом и шпинатом
Рагу из масляных бобов, окры и картофеля
Баклажаны, фаршированные соевым фаршем
Салат из трех видов фасоли и кукурузы
Веганские "бургеры" с фисташками и семенами льна
Веганское "фрикасе" из красной фасоли
ЗАКУСКИ
Хрустящие орехи в меду (медленноварка)
Белковый соус гуакамоле из авокадо
Домашние энергетические ореховые батончики
Средиземноморские маринованные маслины
Гранола из орехового масла и фиников
Карамелизированные запеченные бананы
Протеиновые конфеты "Рафаэлло"
Богатая белками тыквенная каша
Шарики из красного картофеля с чесноком
Пряный дип-соус из красной чечевицы
Веганские котлеты из баклажанов
СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ
Свекольные батончики с сухофруктами
Кокосовые шарики с лимонной цедрой
Кокосово-рисовый пудинг с кардамоном
Медово-яблочные маффины с отрубями
Энергетические брауни с инжиром
Питательные кексы из яблок и отрубей
Хрустящие шарики с медом и изюмом
Белковый бананово-ванильный крем
Пирог из манной крупы с сахарным сиропом
Десерт из клубники, киноа и тофу
Веганские орехово-кофейные трюфели
Веганская диета и спортсмены
Д
ля поддержания вашего тела в форме прежде всего стоит понять, какой диеты вы сможете придерживаться на постоянной основе. Чаще всего это доступная по цене диета, которая включает в себя легко усваиваемые продукты и соответствует вашим личным убеждениям и образу жизни.
Когда к этому списку добавляется еще и требование достижения спортивных результатов на веганской диете, то вы вступаете в совершенно новую парадигму питания, которая сводится к наличию научно-обоснованной и конкурентной диеты, позволяющей максимально полно раскрыть ваш внутренний потенциал.
Веганство. Вы встречаете это слово повсюду, многим людям нравится об этом говорить, что, разумеется, приводит к совершенно надежному источнику информации… ха! Разве это не было бы здорово? Но когда в дело вступает человеческий фактор, вы начинаете понимать, что многие из этих источников абсолютно ненадежны.
Так вот, когда все больше людей об этом говорят, и вбрасывается все больше мнений, смешанных с некоторыми ошибочными идеями и суждениями, к которым еще добавлена щепотка паранойи, в результате вы получаете замечательное и вкусное Варево Невежества с осадочком истины на дне, но вы даже не сможете его увидеть из-за всяческой дряни, что плавает сверху. Не пейте Варево Невежества! Вместо этого ищите реальные источники, основанные на фактах (то есть, меня). В следующих главах я буду извлекать разные вещи из Варева Невежества, пока мы не доберемся до сути дела.
Первым «ингредиентом», который изгаживает Варево Невежества, являются мифы. Мифы, мифы, мифы. Бессчетное количество мифов связано с веганством, но давайте отбросим каждый из них – один за другим, хорошие и плохие, – и это даст истинную картину того, что реально означает веганство. Вылейте Варево Невежества!