Развод с драконом. Служанка в заброшенной усадьбе - стр. 40
— Да ты никак котлеты собралась жарить, — влез Марк, когда я сняла с огня котелок с готовой чечевицей, поставила на специальные крепления над очагом решетку и принялась протирать сковородку.
— Да, именно так.
— Из чего, из воздуха?
— Из хлеба.
Выражение лица Марка стало жалостливым, как будто он в самом деле считал, что я тронулась головой. Забавно. Я до сих пор не думала о том, что Марк до того, как мы встретились, похоже, не бедствовал. А как иначе, если он не знает, что из хлеба можно приготовить котлеты?
Я замочила несколько сухарей в воде, предварительно проверив, чтобы на них не было плесени. Когда хлеб размок, положила его на тарелку и принялась катать котлеты. Так, немного вареной чечевицы сюда тоже добавим, так будет вкуснее. Хорошо бы еще…
Метнувшись в кладовую, я огляделась. С потолка свисали пучки травы, оторвав немного, я принюхалась. Кажется, тимьян. Подойдет.
— Девочка, давай-ка я все-таки в город схожу, а? Это ж — хуже не придумаешь. Поросята лучше едят!
Хмыкнув, я продолжила готовить. Может, это и не похоже на изысканные блюда, которые я пробовала, когда была женой Первого советника, но и “хуже не придумаешь” — уже перебор.
А котлеты из хлеба… тут нужно много масла, вот и весь секрет, тогда они получаются сочными, хрустящими, жирными и горячими. Вкусно — пальчики оближешь! У нас в приюте это считалось лакомством, директриса даже часто закрывала глаза на то, что мы в самоволку пробирались на кухню и просили повариху их приготовить. Когда лишние продукты у нас были, конечно.
Завтра схожу в город, добуду немного перца и лаврового листа, так будет еще лучше. А пока и тимьяна хватит.
Когда котлеты начали шкворчать на сковороде, Марк заинтересованно подался вперед и принюхался.
— Не отходи далеко от Кори, пожалуйста, — попросила я. — Скоро все будет готово, я накрою для нас двоих стол.
— Сомневаюсь я, — проворчал он, но попробовать не отказался.
Я вытащила из шкафчика тарелки, вилки и, подумав, ножи — нужно ведь придать трапезе торжественности! Столовые приборы были чистым, не удивлюсь, если шкафчики на кухне зачарованные, чтобы уберечь посуду от пыли. Удобно, конечно. Но магия вообще значительно упрощает жизнь.
— Кушать подано! — радостно сказала я, ставя перед Марком тарелку с чечевицей и несколькими хлебными котлетками.
Запах на кухне стоял — потрясающий. Горячее масло, жареный хлеб, чечевица — м-м-м…
Я взяла на руки Кори и принялась наблюдать за Марком. Тот тяжело уселся на стул (перетрудил все-таки ногу, вот ведь), принюхался, недоверчиво сморщился. Снова принюхался и снова сморщился.
— Ох, девка, удумала ты…
— А ты попробуй.
Он хмыкнул, взял вилку, поковырял чечевицу и отправил в рот кусочек хлебной котлеты. Прожевал. Отправил в рот второй кусочек. Попробовал чечевицу. Еще раз попробовал чечевицу.
— Ну как? — ехидно спросила я.
— Не знаю, — невозмутимо откликнулся Марк. — Надо распробовать. Как-то это… неправильно все-таки. Чечевицу эту есть… но вкусно! Как тебе в голову-то пришло ее готовить?
Съел он все до крошки, и я не смогла удержаться от победного взгляда.
Настроение неудержимо ползло вверх. Кажется, все идет неплохо! Даже лучше, чем я думала. Может, дальше все тоже будет благополучно?
А ночью я наконец-то поняла, почему из этого дома бегут все экономки.