Путь к себе - стр. 4
Позже я познакомился с известным в Сибири бизнесменом Игорем, крупным банкиром и инвестором. У меня была идея создать первый фаст-фуд в Сибири, «Гриль-мастер», а у него нашлось подходящее помещение. Мы взяли франшизу и занялись совершенно новым проектом. И опять, в считанные дни после открытия, к нам выстроились очереди.
Это был очень успешный проект, по популярности превосходивший все новосибирские заведения общественного питания того времени, первое заведение такого рода. К нам ходили, кажется, все: богатые и бедные, интеллигенция и рабочие, молодёжь и пожилые. Представить только: в наши кафе люди приходили целыми семьями, чтобы просто пообедать!
Заниматься этим проектом было одно удовольствие. К нам пришёл первоклассный персонал, помещение располагалось в отличном месте. Поэтому вложения окупились очень быстро. Я понял, что нашёл очень хороший, интересный мне бизнес. Мы открывали новые заведения самого разного формата, и они тут же становились популярными и доходными.
Именно тогда я впервые почувствовал себя творцом: постоянно хотелось что-то придумывать, изобретать новые бизнес-решения, экспериментировать с форматами. Бизнес стал для меня источником не только дохода, но и творчества, интересных идей, возможностей общаться с людьми, создавать яркие и масштабные проекты…
Так родились «Вилка-Ложка», «Жили-Были» (сейчас это бренд «Печки-Лавочки»), «Этно», рестораны «Бульвар» и «Макарони» и ещё с десяток других заведений общественного питания. Ресторанов в городе становилось всё больше, наши идеи развивались, стремительно тиражировались и процветали.
Мне нравилась такая жизнь: интересный творческий бизнес, высокие доходы и возможность вести привычную, очень свободную жизнь успешного молодого человека. Развлечения, удовольствия, клубы, путешествия… Я стал ездить за границу, побывал в самых разных странах. Дела шли просто отлично.
Тогда же я решил, что пришла пора создавать систему управления, серьёзную управляющую компанию, и поехал в Москву – учиться на степень МБА, осваивать искусство современного управления. Тогда мной владела идея – из предпринимателя, каким я был, стать профессиональным менеджером, способным управлять бизнесом любого масштаба правильно, «как надо».
И, конечно, первое, что произошло с нашим бизнесом в итоге – начал раздуваться штат. Если раньше в моей компании фактически не было управленцев, всё решалось само собой, то сейчас между мной и бизнесом появилась огромная прослойка: маркетинг, менеджмент, специалисты того и эксперты этого…
Моего личного времени и внимания управлять всем, что создано, уже не хватало. Административный «пирог» рос и рос, ничего не давая бизнесу.
С одной стороны, появилось ощущение, что управляющая компания – это правильно, и всё идёт, как надо. С другой – я понимал, что на моих глазах из компании уходит жизнь, теряется моё влияние на неё. Я перестаю её чувствовать и всё больше погружаюсь в реку бумажной отчётности! Между реальными людьми и моими личными ощущениями от развиваемого бизнеса встала пелена бумажек.
По инерции я ещё продолжал поддерживать «систему», но уже совершенно не понимал, зачем мне нужны эти бумажки, планы, цепочки согласований, многоуровневые отделы, кипы отчётов. Я ведь даже никогда их не смотрел!