Прибыльное фермерское хозяйство - стр. 22
Не включаются в расходы по производству сельскохозяйственной продукции следующие затраты:
• стоимость приобретенных машин;
• стоимость взрослых продуктивных сельскохозяйственных животных;
• стоимость рабочего скота;
• затраты на строительство основных производственных объектов.
Все эти затраты производятся за счет амортизационных отчислений, уже включенных в пункт расходов, и за счет чистого дохода, который остается в распоряжении КФХ.
Перед началом каждого хозяйственного года следует заранее рассчитать все предстоящие в будущем году расходы и доходы (разумеется, примерно, с двумя прогнозируемыми вариантами – благоприятным и неблагоприятным). Такой предварительный расчет поможет фермеру определить свою платежеспособность, установить, потребуется ли ему привлечение дополнительных средств в виде займов и кредитов, в какие именно периоды года они могут потребоваться. Расчет доходов и расходов укажет, следует ли в наступающем году вести хозяйство более экономично или, напротив, можно вложить какие-то средства в расширение бизнеса. Кроме того, он поможет распределить средства с учетом погашения кредитов и произведения денежных расчетов с другими предприятиями и организациями. Целесообразно оформлять расчет доходов и расходов в виде сметы с разбивкой по кварталам.
Все доходы, расходы, расчетные операции, движение денежных средств фермерского хозяйства должны быть записаны в специальном журнале учета хозяйственных операций и денежных средств. Этот журнал состоит из двух разделов – приходной и расходной части. Записи в журнале проводятся в строгой календарной последовательности, после совершения каждой хозяйственной или финансовой операции.
В приходном разделе журнала должны быть отражены как основные доходы, полученные от реализации производимой продукции, выполнения работ и оказания хозяйственных услуг, так и все прочие доходы. К прочим доходам могут относиться реализация машин, оборудования, взрослого продуктивного и рабочего скота, доходы, полученные от операций с ценными бумагами и др.
В приходной части журнала также учитывают все поступления денежных средств, как наличных, так и безналичных. В расходном разделе журнала указывают все расходы фермерского хозяйства на производство и реализацию продукции, оказание услуг и выполнение работ. Таки образом, по данным учетного журнала можно определить общую сумму доходов и расходов за каждый месяц, проследить их динамику в течение года.
По окончании календарного года фермер с помощью учетных записей определяет конечный финансовый результат хозяйственной деятельности фермерского хозяйства. Разница между доходной и расходной частями составляет финансовый результат хозяйства, то есть прибыль за прошедший год.
В качестве еще одного показателя финансовой результативности фермерского хозяйства часто используют понятие рентабельности КФХ. Рентабельность – это процентное отношение прибыли к затратам. Для ее вычисления чистую прибыль делят на сумму всех затрат, из полученного результата вычитают единицу и остаток умножают на 100 %.
Высокая рентабельность является важным и объективным показателем успешности хозяйства. Она свидетельствует об успехе бизнеса точнее, чем чистая прибыль. Ведь прибыль может увеличиваться и за счет больших денежных вложений. Например, можно приобрести дорогой посадочный материал и за более высокую цену реализовать готовую продукцию. Прибыль получится выше, чем при покупке и продаже по более низким ценам. А вот рентабельность может выйти даже более низкой.