Православный календарь на 2023 - стр. 24

10 марта по ст. ст.

Великий пост.

Прп. Анастасии патрикии. Новомч. Михаила Солунского.

Православная трапеза

Пельмени с кислой капустой

Для начинки: 400 г квашеной капусты, 5 луковиц, 100 г постного масла, щепоть перца.

Тесто замесить как на обычные пельмени, только без яиц и с добавлением тертого картофеля. Для фарша капусту хорошо отжать, добавить рубленый лук, перец, поджарить на масле.

Сформировать пельмени, варить как обычно.

11 марта по ст. ст.