Полукровка - стр. 64
– Все – все – прекратил смеяться гавнюк – Я тебе помогу. За одно и пирог делать научишься.
– Серьезно? – я стояла, пораженная его словами.
– Абсолютно. – белобрысый подошел к раковине и включил воду. Потом он схватил меня за запястья и начал отмывать руки от дерь…теста – Для начала – начал он, отпустив меня – нужно завести тесто. В тесто для черничного пирога понадобится з яйца. Ну, доставай, горе – повар – усмехнулся он, а я тут же достала 3 яйца – 2 стакана муки – я взяла стакан и поставила рядом муку – пачка разрыхлителя – так. Это такая штучка в виде пачки. Нейл, увидев мою реакцию, закатил глаза и достал небольшую прямоугольную пачечку, на которой нарисован пирог – Лейла, это разрыхлитель, в нем содержатся живые и, главное, полезные бактерии. Они поднимают тесто, делают его более мягким. Поняла? – я кивнула – дальше нам понадобится 250 грамм масла – я тут же достала бутылку. Интересно, а отмерять в миллилитрах или как? – сливочного масла – я тут же убрала бутылку и достала масло. Сливочное! – Конечно же сахар – я достала на полке мешок с сахаром – и один лимон.
– А молоко? – удивилась я
– В это тесто молоко не нужно. Я готовлю по маминым рецептам – пояснил Нейл и продолжил – Из посуды, чашечка по – глубже – я достала ее – венчик – он сразу попался мне на глаза, благо я знаю, как он выглядит – чашку по меньше – я поставила одну из таких на стол – и, в общем, все.
– Что дальше – с энтузиазмом спросила я. Мне захотелось научиться делать что – то самой. А то, по сути, врагов обезвреживают тени, готовит дом.работница, а я что? А я и вкусняшку испечь не в силах! Пора меняться!
– Теперь бери муку
– Два стакана – подметила я и высыпала ровно два стакана муки в блюдо.
– Разрыхлитель – напомнил Нейл. Мне кажется или ему нравится меня учить?
– Ага – я разорвала пачку и высыпала ее в муку
– Теперь клади масло в другую чашку, только отрежь его – подсказал Нейл. Я взяла нож и тут же поняла, что не знаю, как выглядят 250 грамм масла. Нейл вздохнул и, подойдя ближе сзади, взял мою руку, в которой находился нож, и начал отрезать, как бы моей рукой. Он отошел чуть дальше – Теперь добавь один стакан сахара – я насыпала в стакан сахар и высыпала его в масло – Теперь возьми венчик и взбей – я вопросительно посмотрела на него, взяв в руки венчик. Он опять подошел сзади и взял меня за руку, в которой находился венчик. Он начал моей рукой перемешивать массу – До пышности – пояснил он. А готовить не так нудно, как казалось. "Конечно, с таким – то учителем" – заворчало альтер-эго. Он отошел, тем самым предоставить мне возможность самой взбить массу. Я начала быстрей крутить – вертеть венчиком и в итоге масса стала пористой, воздушной, пышной – Теперь по одному разбивай яйца, перемешивая после каждого – я последовала его совету и все получилось. Невероятно! – Хорошо. Теперь лимон. Я его, пока ты взбивала, почистил, теперь нужно выжать его сок в эту массу и корку от лимона порезать и закинуть, будет вкуснее – я взяла предоставленный мне лимон и начала сжимать его, выдавливая сок в чашку. Дальше, когда сок был полностью выдавлен в чашку, я начала резать корки от лимона. Когда корки были мелко порезаны, я высыпала их в чашку с массой – Теперь возьми чашку с мукой и аккуратно высыпи в эту чашку. – я последовала совету учителя и высыпала муку с разрыхлителем в массу – Перемешай – подсказал Нейл и я взяла ложку, но получилось лишь в начале, поэтому я стояла с безысходностью на лице. Мда – До однородности перемешала, теперь – он поставил мешок с фиолетово – синей ягодой – две трети добавь в тесто – я открыла мешок и вытащила чернику, насыпав примерно две трети в тесто – Хорошо, теперь тесто нужно положить в форму, но сначала перемешай – я кивнула и начала перемешивать тесто, честно говоря, ложкой не удобно, но что делать – Вот, – Нейл поставил на стол большую форму – клади в нее свое тесто – я аккуратно взяла полужидкое тесто и переместила его из чашки в форму. – Теперь остальную ягоду добавь – я положила остатки черники на тесто и восхитилась. Не может быть. Это сделала я! "Под руководством самодовольного гавнюка" – проворчало альтер-эго, но я решила засунуть его куда по – дальше. – Осталось засунуть в духовку на один час, на 180 градусов. – я кивнула и открыла духовку. Я поставила на решетку форму с тестом и закрыла ее. Включив духовку, я поставила температуру 180 градусов. – Вот и все, засекай время – Нейл ухмыльнулся, а я, не веря тому, что это сделала я, подбежала и обняла его. Хм…а ведь месяц назад Хели говорила мне, что Нейл будет учить меня готовить, правда через год…