Полный справочник животновода - стр. 21

Сразу после отела корову следует напоить теплой подсоленной водой (100–120 г соли на ведро воды) или подсоленным пойлом из отрубей (0,4–0,5 кг пшеничных отрубей на ведро воды). Во время родов можно собрать околоплодные воды (6– 8 л) и дать выпить корове 1,5–2 л, добавив такое же количество теплой воды.

• Не позже чем через 1,5–2 часа корову следует подоить. Первые струйки молозива надо сдоить в отдельную посуду и теленку не давать – в них много микробов.

• Теленка надо поить свежевыдоенным теплым молозивом из специальной соски.

• Можно подпустить теленка к корове и оставить с ней на сутки. За это время теленок сосет корову 6–10 раз.

Послед (или плодные оболочки) обычно выделяется вскоре после рождения теленка, примерно через 2–4 часа, максимум через 8–14 часов. Если в течение этого времени послед не отделился, необходимо обратиться к ветеринарному специалисту.

Для выращивания на мясо лучше подходят бычки. Они скорее растут, меньше затрачивают корма на единицу прироста. Особенно отличаются этим телята, полученные от молочных коров, осемененных семенем быков мясных пород. При выращивании на мясо бычков можно не кастрировать.

Начиная с 6-месячного возраста у молодняка активно развивается мышечная ткань. Поэтому молодняку в возрасте 6– 12 месяцев необходимо обеспечить высокий уровень кормления. При плохом кормлении животного в этот период повышается удельный вес связок и костей. Мясо такого скота будет жестким, трудно перевариваемым. Телят необходимо кормить так, чтобы их живая масса к годовалому возрасту увеличилась в 7–8 раз по сравнению с массой при рождении, а к 18-месячному возрасту – в 11–12 раз.

• При интенсивном кормлении молодняка до года мясо получается мраморным, высокопитательным, нежным, сочным и вкусным.

Летом молодняку дают вволю зеленые корма. Это самый дешевый корм, но при чрезмерно большом их потреблении откорм происходит медленно, особенно в заключительный период. Поэтому необходимо включать в рацион дерть ячменя, овса, кукурузы или комбикорма. Чем больше в рационе концентратов, тем выше приросты скота, тем больше будет жира между тканью, тем мясо будет сочнее и вкуснее. Концкормов нужно давать 1,5– 2 кг и даже 3 кг в сутки. Если есть разнообразные корма, то их лучше чередовать. Это улучшит их поедание и усвоение.

• Проводить откорм скота в последние 2–3 месяца перед убоем желательно на привязи. В этом случае животные будут меньше расходовать энергии на движение, следовательно на каждый килограмм прироста затраты кормов уменьшатся. В период откорма корм можно давать 2 раза в сутки. Летом выпасают молодняк по 14–16 часов в сутки, чередуя пастьбу с водопоем и отдыхом.

• Во время откорма животным необходимо давать 50–100 г соли и другие минеральные подкормки.

При хорошем кормлении к 18-месячному возрасту, животные достигают 420–450 кг, когда и следует заканчивать откорм. Именно в этом возрасте и с такой живой массой надо направлять животных на убой, так как откорм молодняка обходится дешевле, чем взрослых животных. Так, если молодняк до года при хорошем кормлении и содержании затрачивает на 1 кг прироста 6 кормовых единиц, то животные старше двух лет – в два раза больше. Кроме того, мясо молодняка более высокого качества по сравнению со взрослыми животными.