По Петербургу с книгой в руках. Путеводитель по северной столице на все случаи жизни - стр. 40
Любопытно выглядят интерьеры ресторана «Кабинет Портрет» на ул. Достоевского, 9, – отделка залов этого заведения стилизована под начало XX века. Необычные зеркальные сиреневые стены встретят вас в небольшом кафе на Петроградской стороне «Еще» (наб. р. Карповки, 28).
Если вы вегетарианец, то в Санкт-Петербурге есть нескольких мест, где вам предложат блюда без мяса. Довольно долгое время в Петербурге работает сеть вегетарианских кафе «Троицкий мост» (главное заведение – Загородный пр., 38). Во всех кафе работает Wi-Fi. Посетителям предлагается европейская и индийская (международная) кухня и много разнообразной выпечки. Кафе «Троицкий мост» относится к средней ценовой категории.
Рядом с Летним садом на ул. Пестеля, 7, расположено кафе «Ботаника». В меню международная вегетарианская кухня, приготовленная согласно диетическим принципам Аюрведы, вкусный десерт, разнообразный чай и кофе по-итальянски. Цены в «Ботанике» немногим больше, чем в сети «Троицкий мост».
Ресторан индийской кухни «Кашмир» (ул. Б. Московская, 7) относится к заведениям высокой ценовой категории, здесь вам предложат большой выбор вегетарианских блюд высочайшего качества приготовления.
Кафе «Вегетарианское заведение Рада & К>о» на Гороховой ул., 36, порадует вас уютной и демократичной обстановкой и превосходной кухней, в том числе десертами и выпечкой собственного изготовления. Кафе недорогое, средней ценовой категории.
На Моховой ул., 41, работает вегетарианское кафе «Прекрасная зеленая», где в выходные дни вы можете наслаждаться выступлением музыкантов. Есть Wi-Fi и настольные игры. Цены выше среднего.
Вегетарианский ресторан «Идиотъ» (наб. р. Мойки, 82) дополнительно к основному меню предлагает разнообразные рыбные блюда. Интерьеры этого заведения выдержаны в стиле Петербурга конца XIX столетия.
Из недорогих вегетарианских заведений нашего города можно рекомендовать кафе «Другой мир» на Бумажной ул., 17, или кафе «Расаяна» на ул. Черняховского, 16/5.
Из истории петербургских гостиниц
Гостиничное дело в Санкт-Петербурге ведет свою историю с 1713 года, когда Высочайшим указом от 4 декабря власти приказали строить дома «для приезжих в город гостей». Возможно, еще до этого царского повеления на Троицкой пристани у Петровского моста открылся Трактирный дом, где путешественники могли пообедать и переночевать, но с 1713 года гостиничное дело становится для государства и города важным: за десять лет в городе возвели еще несколько деревянных казенных постоялых дворов, в частности в Литейной части (Литейная ул.). Санкт-Петербург строился, разрастался, его население увеличивалось. Император Петр I, обеспокоенный нехваткой постоялых дворов, в 1724 году издает новое распоряжение о «гербергах» (так по-немецки назывались тогда гостиницы), и в городе появляются еще пятнадцать постоялых дворов, где путники – а это были в основном иностранцы – могли спокойно переночевать и перекусить.
Прошлое гостиничного дела в Санкт-Петербурге знало несколько форм организации проживания приезжих. Постоялый двор совмещал в себе место для принятия пищи (трактир), комнаты для ночлега постояльцев и двор для размещения лошадей и экипажей приезжих. Тот же самый герберг, перенятый от немцев, и был, говоря по-русски, постоялым двором, а трактир, если мы его рассмотрим отдельно, в те годы мог совмещать в себе небольшую гостиницу и столовую, и только много позже этим заведением стали называть ресторан низшего разряда.