План Похудения 2.0: Новый Взгляд на Здоровое Питание - стр. 11
Безопасность низкоуглеводной диеты
Как и любая ограничительная диета, низкоуглеводная диета может иметь определенные побочные эффекты, особенно если ее соблюдать в течение длительного времени. Некоторые из этих побочных эффектов включают в себя:
Риск диабетического кетоацидоза у людей с диабетом 2 типа, принимающих определенные лекарства
Увеличение потребления жиров и белков для снижения количества углеводов может привести к повышению уровня ЛПНП (плохого) холестерина.
Риск ухудшения функции почек у людей с хроническим заболеванием почек, которые увеличивают потребление белка, чтобы сократить количество углеводов. Для этой группы обычно рекомендуется меньшее количество белка.
Дети, юные спортсмены, беременные и кормящие люди, а также люди, страдающие или имеющие в анамнезе расстройства пищевого поведения, не будут подходящими кандидатами на диету с низким содержанием углеводов.
В целом эффективность низкоуглеводных диет остается под вопросом, особенно в более широком контексте. Однако существуют определенные ситуации, например, когда человек хочет похудеть или облегчить симптомы диабета 2 типа за короткий период времени без ограничения калорий, в которых это может быть полезно. Если вы или кто-то из ваших знакомых заинтересован в соблюдении низкоуглеводной диеты, всегда рекомендуется сначала поговорить со своим врачом или диетологом, чтобы узнать, подходят ли плюсы и минусы этого конкретного плана питания для вашей личной истории здоровья.
Белок является важным питательным веществом для здоровья. Он отвечает за несколько жизненно важных функций в организме, включая гормоны, ферменты, а также восстановление и поддержание клеток. Диеты с высоким содержанием белка поощряют употребление большего количества белка и меньшего количества углеводов и жиров, чтобы ускорить потерю веса, повысить энергию и улучшить спортивные результаты.
Диеты с высоким содержанием белка помогают уменьшить чувство голода, повысить чувство сытости, повысить скорость метаболизма и сохранить мышечную массу. Однако, когда дело доходит до диет, один размер не подходит всем, и то, что подходит одному человеку, может не подойти другому.
Что говорят эксперты
«Диета с высоким содержанием белка часто означает сокращение потребления углеводов. Более здоровый подход – это сбалансированная диета, включающая около 50% калорий из углеводов, 20% из белков и 30% из жиров».
7-дневный план диеты
Хотя существует множество различных версий диеты с высоким содержанием белка, вот один пример:
День 1: Яйца, творог, цельно зерновой тост, ягоды; греческий йогурт с кусочками банана; Куриная грудка, зелень, поджаренные дольки лаваша, огурец, помидоры черри, цацики; Сывороточный протеиновый коктейль с молоком; Стейк из филе, сладкий картофель, тушеный шпинат.
День 2: овсянка, смешанная с протеиновым порошком, тертыми кабачками, яичными белками и ягодами; Яйца вкрутую, кусочки яблока; Салат из тунца на цельно зерновом хлебе, гарнир; протеиновый батончик; Куриная паста примавера, жареная брокколи.
День 3: Протеиновые блины, ягодный микс; Творог с корицей и нарезанными кубиками яблоками; Нежирная говядина чили с фасолью и овощами, кукурузный хлеб; Сывороточный протеиновый коктейль, груша; Куриная грудка гриль, зеленая фасоль, коричневый рис.