Папа-Дракон в комплекте. История попаданки - стр. 38
- Останешься?
Курт широко улыбнулся.
- Спрашиваете? Да с удовольствием! Тем более такие запахи витают, что у меня уже живот в узел завязывается, так попробовать хочется.
Анфиса рассмеялась и, передав Даниэля Велару, вместе с детьми ушла накрывать на стол.
* * *
Дети активно помогали Анфисе: Геля и Мирра расставляли посуду, Келвин раскладывал по большим тарелкам фигурно нарезанные овощи, высунув кончик языка, а Гардар не мог определиться, какие салфетки лучше положить – жёлтые однотонные или белые в жёлтый цветочек?
Анфиса поставила на стол последнее блюдо и оглядела творение рук своих.
«Лепота, - подумала она с улыбкой. - Настоящий пир живота!»
Сегодня Анфиса наготовила блюда, что преподнесла ей память, из украинской кухни. Эта кухня такая же как украинцы: щедрая, любит всего побольше и повкуснее, и совершенно не заботится о фигуре!
Центр стола заняла супница с борщом – гвоздём гастрономической программы. Про борщ тут ещё не знают. Ничего, семью Арро она к нему точно приучит и потом за уши не оттащит. А к борщу Анфиса испекла ароматные чесночные пампушки.
Потом она подаст котлеточки по-киевски, причём, самые настоящие – классические, с косточкой и папильоткой!
А какие потрясающие получились вареники, да с картошечкой на шкварочках, да под солёный огурчик с перцовочкой, да по второй…
Ещё и галушки – простой и вкуснейшей пищи мировая кухня Земли не знает! А драконы так и вовсе в неведении находятся!
Помните, у Гоголя в вечерах на хуторе… как галушки летели в рот знахарю Пузатому Пацюку, когда к нему наведался кузнец Вакула?! Вот-вот, они самые.
Вишнёвые пирожки были укрыты полотенцем. Сочная вишня и нежное, мягенькое тесто – по-другому сказать просто нельзя!
А ещё столько закусок было!
И печёные баклажанчики, и кабачки под сыром.
Голубцы.
Зразы морковные с творогом.
Биточки из телятины.
Если бы в холодильном шкафу Анфиса нашла и рыбу, то и её бы приготовила.
А потом она подаст налистники!
После бесконечной смены овощных и мясных блюд едоки уже будут не в состоянии проглотить ни одного кусочка, но вот на столе появятся глубокие глиняные миски с горячими, распаренными в печи налистниками, и рука невольно потянется к этому чуду. Только попробовать, только один... Налистники будут таять во рту один за другим, и миски быстро опустеют. Вот такой магией обладают эти обычные блинчики с творогом...
Налистники – не то же самое, что блины с начинкой. Тесто налистников пресное, жёлтое, тонкое, отличное от обычного блинного. Задача теста – выгодно подать вкус начинки, удержать её сок.
А из напитков – ягодный узвар.
Для Даниэля Анфиса отдельно приготовила котлетки на пару, тушёной капустки с грибочками, а десерты ему можно и те, что уже есть.
Последний раз окинув взглядом накрытый стол, Анфиса позвала мужчин.
Ооо… что тут началось!
- Великий Дракон! Как же пахнет!
- А что это такое бордовое? Как называется?
- Борщ? Смешное название у этого супа…
- Это точно можно есть?
- Из нашей свеклы? Да быть того не может!
- Ммм… как вкусно!
- Серьёзно? Это мясо, завёрнутое в лист капусты? Чудеса!