Огород в контейнерах - стр. 6

В Интернете вы найдете много фото и видео о том, как можно посадить сельдерей, используя отрезанную нижнюю часть от черешкового сельдерея из магазина. Да, из этого обрезка разовьется полноценное растение, но оно очень быстро зацветет!

Почему нужно только одно растение сельдерея в контейнерном огороде? Потому что все сорта сельдерея отращивают молодые листья снова и снова… Даже с одного растения вы не сможете употреблять в свежем виде все листья сразу. Обычно их отрывают по мере необходимости, а из точки роста в центре продолжают расти новые. Конечно, если вы просто жить не можете без зелени сельдерея, то тогда нужно посадить его больше, например три штуки! Но если посадить больше пяти, то мне уже даже сложно представить формат его использования…

К сожалению, у многих людей есть аллергия на сельдерей. Например, у меня. Но я бы все равно его посадила в сочетании с другой зеленью в мой контейнерный огород, т. к. само растение очень декоративно, не болеет и не повреждается насекомыми!

Мангольд – это листовая форма свеклы. Вместо крупного корнеплода он имеет пышную листву с красивыми разноцветными черешками: красными, желтыми, розовыми или белыми. Мангольд – прекрасная замена шпината по пищевым качествам, но имеет легкий привкус свеклы, который не всем нравится.

Растения мангольда очень неприхотливы к условиям выращивания и очень декоративны. Настолько, что их часто используют не только для создания декоративного огорода, но и при создании клумб! А как замечательно мангольд будет смотреться в контейнерах, особенно в старых цинковых ведрах и ваннах, в сочетании с петрушкой, базиликом и луком.

Рассада мангольда очень редко встречается в продаже, поэтому придется его выращивать самостоятельно. Сделать это очень просто! Семена у него крупные, легко прорастают, а сеянцы быстро развиваются даже при не очень высокой температуре (+15–18 С). Конечно, чем раньше вы его посеете, тем лучше. Но в условиях квартиры мангольд выращивать не очень удобно, т. к. он, как и все зеленные культуры, нуждается в хорошем освещении. Особенно сорта со светло-окрашенными черешками.

Я выращиваю мангольд через рассаду, но посев делаю в теплице в начале-середине апреля. Можно использовать для посева стаканчики на 200–250 мл, в которые размещают по одному клубочку семян (у свеклы и мангольда семена – это клубочки с несколькими зародышами). Когда всходы подрастут, можно выщипнуть лишние или оставить. Потом, при высадке, можно будет легко разделить эти сеянцы. Фокус выщипывания лишних всходов в том, что оставшийся сеянец будет развиваться быстрее и вырастет более крупным, чем загущенные «собратья». Пересадку мангольд переносит очень легко, главное – это хорошо его поливать в «послепересадочный» период.

Мангольд можно выкапывать с грядок осенью и пересаживать в контейнеры для весенней выгонки зелени. А если мангольд у вас уже растет в горшке, то нужно будет просто занести его в подвал, с температурой воздуха около +3–0 С (мангольд может пережить и кратковременные -1 —3 °C). В феврале-марте такой контейнер можно вынести в теплое и светлое помещение и через пару недель начинать собирать урожай. Как и у петрушки, у мангольда можно срезать сразу все листья, оставляя точку роста, или выщипывать листья, растущие с внешней стороны. Старайтесь отрывать лист полностью, не оставляя части черешков. Эти кусочки впоследствии могут загнить и погубить все растение!