Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно - стр. 23
После приготовления сало вынуть, развернуть и дать остыть. Оно готово к употреблению.
Диетические котлеты
Ингредиенты
400 г говядины,
4 картофелины,
1 луковица,
50 г сливочного масла,
2 яйца,
соль.
Приготовление
Картофель тщательно вымыть, мясо разрезать на несколько кусков. Положить картофель и мясо на решетку, в мультиварку налить воду и готовить при режиме «Варка на пару» 1 час. Готовый картофель очистить, очистить и нарезать на крупные ломти лук. Картофель, мясо и лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере в однородную массу, в фарш вбить яйца, посолить, хорошенько вымешать. Сформировать котлеты, положить их на решетку и выставить режим «Варка на пару» на 15 минут.
Суфле из котлетного фарша
Ингредиенты
400 г мяса,
2 куска белого хлеба,
1 яйцо,
соль,
сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление
Хлеб замочить в воде и отжать, смешать его с фаршем, посолить, добавить яйцо, массу хорошенько перемешать и выбить. Разложить по формочкам или в одну большую форму, поставить ее на решетку для варки на пару, в мультиварку налить воду и готовить под крышкой в режиме «Варка на пару» 1 час.
Конец ознакомительного фрагмента.