Метод Лиепа: Философия тела - стр. 5
Как-то я разговорилась со своим приятелем – тенором Большого театра. Он сказал, что жизнь певца – это постоянная боязнь простудиться, а я с полной уверенностью могла сказать, что моя жизнь – это постоянная боязнь поправиться.
Нас приучали не есть после шести часов! О! Это прекрасный способ не поправляться и еще: есть умеренно… и т. д. и т. п. Но, увы, это очень трудно и не для меня – я очень хочу есть именно вечером!
Я стала панически бояться отпусков. Потому что меня не покидала мысль, что я уже непоправимо потолстела. Я опять оказывалась в состоянии стресса, и все радости отдыха не приносили мне удовольствия.
К тому же, когда у меня появилась семья, для меня очень ценными и дорогими стали моменты, когда мы с мужем приглашаем наших друзей, и как же здесь обойтись без застолья! Выходило, что надо либо сидеть перед тарелкой с салатными листьями, либо сказать себе: все, больше не могу, и, что называется, «оторваться»… со всеми вытекающими отсюда последствиями. Результат: опять все те же лишние килограммы, уныние и потеря радости общения с семьей, друзьями.
Конечно, когда предстояли серьезные выступления, я «брала себя в руки», и тут уж в способах экспресс-похудания мне, наверное, нет равных. Я принималась за свои любимые голодания. Например, День зеленого чая (иногда с ложечкой любимого варенья).
● Трехдневное голодание на супе из сельдерея.
● Гречневая каша как единственное блюдо.
● День кефира.
● День воды и еще много…
Когда я изнемогала в этой борьбе и моя воля отказывалась мне служить, я прибегала к помощи. Испробовала на себе похудание в санатории «Кивач» (Карелия). Кстати, осталась невероятно довольна отдыхом, и не столько из-за дорого оплачиваемого голода, сколько из-за чудесной карельской природы, красивого озера, моря черники, тишины, двухнедельного молчания (даже заставила себя отключить телефон). И Храма (с долгими, проникновенными службами), который постоянно посещала, с замечательным настоятелем – отцом Сергием.
Знакома я и с системой раздельного питания доктора Волкова и не раз имела с ним личные беседы. Знаю, что многие добиваются блестящих результатов по снижению веса. Но вот беда. В моей семье, когда я готовила себе отдельно, в маленькой кастрюльке, рыбу на пару – это вызывало как минимум непонимание, а то и раздражение, и в результате жить, то есть «есть правильно», становилось так утомительно, что я отступала. А результат все тот же: или голодать, или толстеть. Казалось, третьего не дано!
И тут я сказала себе: хватит, я устала страдать от того, что поела после шести часов. Я устала от постоянных мыслей о еде! Я перевернула горы книг о правильном питании и в результате сформулировала для себя правила, которые позволили мне: избавиться от стресса из-за боязни поправиться; сбрасывать вес, не голодая; удерживать его и, главное, с благодарностью наслаждаться едой и общением с друзьями!
Должна сразу сказать: без потерь здесь не обойтись. Я постаралась критически посмотреть на свои привычки в еде и избавиться от плохих, поменяв их на хорошие. И еще с сожалением должна заметить, что внимательное отношение к тому, чтó и когда мы едим, – это задача на всю жизнь! Но если научиться творчески к этому относиться и освоить основные правила, можно достичь очень хороших результатов!