Марафон стройности. Ешь много, худей быстро - стр. 2
К тому же я изнуряла себя в спортзалах, нанимала дорогих тренеров, курсами проходила массажи – сколько перепробовала за 5 лет, словами не передать! А изменений так и не было. Перспектива всю жизнь соблюдать жесткую дисциплину, договариваться с собой, никогда не позволять себе ничего лишнего пугала. Я подсознательно понимала, что такой подход не может быть правильным.
Однажды к нам в гости приехала мама моего мужа, которая знала о моей борьбе с лишним весом. Она рассказала, что прочитала книгу о похудении, где говорилось про гликемический индекс. Как человек, который любит разбираться в новом и доходить до сути, я начала изучать вопрос. Непонятные слова тянулись одно за другим, но я настойчиво читала дальше, собирая данные по кирпичикам. Сначала были книги и статьи по питанию от ученых, тренеров и диетологов, потом международные курсы и конференции.
Изучив, как работает тело, я подошла к ответам на самые важные вопросы, и мне захотелось узнать, почему же у одних – так, а у других – иначе. Тогда я приняла решение пройти обучение на курсах в Стэнфорде, прочитать рекомендованную там литературу, пообщаться со специалистами напрямую. В течение 4 лет полученную информацию я тут же применяла на практике, ставя эксперименты на себе и муже.
Изучив вопросы физиологии и питания, видя результат (-24 кг), я осознала, что не нужно всю жизнь сидеть на диете. Это медицинский термин, под которым подразумевается лечебная система питания. Верный же подход – жить в соответствии с культурой здорового и правильного питания. Когда человек знает механизмы работы тела, находится в контакте с самим собой, он может контролировать многие процессы. Кстати, нормализовав питание, я вылечила атопический дерматит без помощи врачей.
Конечно же, существуют девушки, которые интуитивно догадались о саморегуляции с помощью питания, но есть люди, у которых не происходит осознания про небольшие порции, интуитивный выбор продуктов. Те, у кого действительно есть проблемы с лишним весом, далеки от рукколы и семян льна, больше отдают предпочтение тому, что глаза увидели – зачастую вредному.
Стройные диетологи часто говорят: «Подумаешь, проблема! Просто не нужно объедаться». Конечно, им легко рассуждать, они не прошли путь борьбы с лишним весом. А я, побившись головой о стену 5 лет, знаю все адовы муки и не понаслышке знаю, как в реальности страдают полные люди.
Однако выход есть – нужно просто изучить, как работает тело, узнать о культуре здорового питания, и можно будет жить в гармонии с собой и быть здоровым, стройным и красивым.
Заезженная фраза, но абсолютно достоверный факт: «Мы – то, что мы едим».
В этой книге я написала о выходе из трудной ситуации, о том, что диета – это не навсегда, она не нужна, если нет серьезных болезней и соответствующих предписаний врача.
На страницах «Марафона стройности» я делюсь полученными во время обучения знаниями, эффективными рационами повседневного питания и вариантами для «правильных» праздничных застолий, авторскими рецептами, отзывами клиентов, а самое главное – предлагаю работающий метод, который поможет вернуть стройность и здоровье.
Мне очень хочется, чтобы вы открыли книгу «Марафон стройности», прочитали и сказали: «Теперь я знаю, как функционирует тело и чем нужно питаться. Я буду есть вкусную и полезную еду, получать удовольствие и подавать окружающим хороший пример».