Лесные невесты - стр. 12
Но вскоре все гости уже знали про наши маринованные огурцы, квашеную капусту, соленые грузди. Огурцы и капусту прямо в бочках папа закупал в какой-то деревне, потом туда отвозили пустые бочки для следующей партии. И все в бочках и хранилось! Вкус совершенно другой. Грибы мы собирали сами – их было видимо-невидимо. Варили и жарили свежие, сушили, грузди Ольга Петровна солила. Мы также собирали бруснику и клюкву, которые мочили, и чернику, которую Ольга Петровна закатывала в банки без сахара. Я еще с детского дома знала тети-Олины пироги. Тогда мы тоже собирали ягоды, а она, как я уже говорила, пекла с ними пироги. Но не только детдомовские дети были в восторге от ее пирогов. Один замминистра признался, что никогда в жизни не ел пирогов вкуснее, и зачастил к нам. Поесть, попить и поговорить.
Я узнала, что чиновники в наше время ни о чем серьезном, а тем более запретном в кабинетах и по телефону не говорят. Боятся людей в погонах, у которых все больше и больше власти. Говорят на дачах и вот на таких базах. Папа знал, что делал! Так сказать, попал в струю. Фактически мы принимали чиновников и депутатов, которые иногда просто отдыхали, но чаще решали очень важные вопросы во время отдыха. И все знали, что папа никаких представителей правоохранительных органов и спецслужб не принимает. А у них самих нет оснований к нам лететь. В свое время папа получил все необходимые разрешения, и чиновники их давали – чтобы в дальнейшем самим пользоваться нашей базой.
В главном здании, сложенном из бревен, было шесть просторных номеров с индивидуальным санузлом, которые располагались на втором и третьем этажах, на первом были кухня, техническое помещение и большой общий каминный зал-столовая с деревянной мебелью. Имелся хорошо оборудованный подвал, в котором хранилось вино и часть съестных припасов, хотя на кухне стояли два огромных холодильника. Имелся отдельный вход в ледник – там холод сохранялся и летом, лед, заложенный ранней весной, оставался в тех же брусках, а земля, как казалось, не оттаивала вообще никогда. Его обустраивал какой-то дед, с которым папа в свое время познакомился в местах не столь отдаленных. Другой дед клал печки, хотя имелись и два газовых котла, и камин, и электрические обогреватели. Гости не должны были замерзнуть! На доме висела огромная тарелка, которая принимала каналы со всего мира. Тетю Олю, Валеру и меня поражала «цивилизация», как выразился Валера. Сколько стоило организовать в этом удаленном месте все удобства цивилизации? И если это в принципе возможно, почему в огромном количестве мест в России до сих пор нет канализации? Теперь же доходит до маразма: Интернет есть, а канализации как не было, так и нет. И ведь даже не нужно очень далеко ехать от двух столиц, чтобы «насладиться». Тут же было все. Воду, конечно, брали из озера, хотя прогоняли через фильтры, но отходы туда не спускали. Часть мусора мы сжигали, то, что сжечь было нельзя, забирал вертолет. Использованная вода проходила через специальную систему очистки и только потом сливалась в озеро, где еще очищалась естественным образом. В номерах стояли привычные унитазы, и «добро» из них собиралось в специальную емкость под домом. После каждого заезда приезжали специально нанятые люди и занимались этой емкостью, выполнявшей роль выгребной ямы. Они уносили «удобрение» далеко в лес и закапывали, если дело происходило в тот период года, когда ямы можно было вырыть и закопать. Зимой все опять же увозилось на вертолете. Даже упаковки были специальные! Папа четко сказал: не гадить на природе. Хоть где-то ее надо сохранить в девственной чистоте. Мы приехали на озеро, из которого можно пить воду. Оно таким должно и остаться. Вон Петербург стоит на воде, а что с водоемами?! Летом официально нельзя купаться ни в одном, не то что пить из них воду.