Ледышка на солнце - стр. 30
Вперёд несмело вышло несколько женщин разного возраста во главе с той самой тёткой с раздачи, которая с самого начала собрания стояла, недовольно поджав губы и метая глазами молнии.
— Вы у нас?.. — обратилась Изольда к ней.
— Галина Ивановна, — представилась та. — Шеф-повар, — с апломбом заявила следом.
Остальные женщины тоже назвали свои имена, Изольда сделала пометки в списке. Особое внимание в рядах кухонных рабочих привлекла невысокая смуглая девушка азиатской наружности. Довольно необычным нарядом, платком на голове, звучным именем Лайло и... выпирающим животом. Похоже, перед Изольдой была жена кого-то из троицы рабочих-строителей, группкой стоящих неподалёку. Она сделала себе мысленную пометку узнать о сроках беременности — только сюрпризов посреди сезона ей не хватало!
Собравшись с духом, Изольда, вежливо и не срываясь на ругань и недовольство, озвучила свои мысли по поводу недопустимости того, с чем сама столкнулась некоторое время назад. С этого дня в службе общественного питания кардинально менялись порядки, а значит, работы предвиделось теперь больше, чем обычно.
— Всю жизнь, значит, так работали, и всех всё устраивало, — но непробиваемо-упрямая повариха не желала и слышать о каких-либо переменах.
— Мне неважно, как было всю жизнь, — спокойно, но твёрдо заметила Изольда. — Меня не устраивает то, чему я лично стала свидетелем. Грубость, отсутствие сервиса, неудобные гостям правила, не имеющие под собой веских оснований.
Изольда, не углубляясь в детали и подробности, перечислила основные требования касательно новых порядков в столовой, вызвав этим у женщины бурю негодования. Она продолжала возмущаться и пререкаться, пока Изольда не решила положить бессмысленному разговору конец.
— Галина Ивановна, — повысив голос, прервала она очередную тираду о том, что с такими нововведениями работать станет невозможно, — повторю ещё раз: если по каким-то причинам вас не устраивает факт смены руководителя, и вы намерены и дальше спорить об уместности тех или иных моих решений, а не беспрекословно их выполнять, не смею вас задерживать. Можете покинуть собрание и чуть позже подойти в кабинет в главном корпусе, чтобы написать заявление по собственному желанию. В дальнейшем такой возможности может больше не представиться.
Другого выхода Изольда не видела. Она, несмотря ни на что, дала бы женщине шанс, если бы та не продолжала так рьяно отстаивать своё видение дел. Возможностей лёгкой наживы больше не будет, и точка. Как и «совкового» хамства и отсутствия элементарного сервиса. Как-никак двадцать первый век на дворе.
— Что, думаешь, такая умная, да? — взорвалась скандально настроенная повариха. — Заявилась тут новая метла, фифа городская, порядки свои наводит... Напугать решила? Не на ту нарвалась — вот возьму и напишу! — она принялась демонстративно развязывать фартук — работники кухни начинали свой рабочий день раньше других и поэтому к собранию уже были «при параде». — Ещё посмотрю, что вы без меня делать будете! И посмеюсь. Кто ещё пойдёт батрачить по двенадцать часов за такую зарплату? Между прочим, я квалифицированный повар, — напыщенно заявила скандалистка, — и где ты ещё найдёшь такого же?
— Да вон Шмель у нас тоже квалифицированный повар, — раздалось смешливое из толпы. — А что, бро, пойдёшь кашеварить вместо Галин Иванны? Может, хоть пожрём наконец что-нибудь съедобное. Осточертело баланду хлебать.