Лечение картофелем от гипертонии, аритмии, онкологии, туберкулеза, язвенной болезни, артрита, варикоза, ревматизма… - стр. 9

Жиры:

– головной мозг больше чем на половину состоит из жира,

– некоторые витамины, в частности, А, D, K, Е не усваиваются без жиров,

– влияют жиры на выработку многих гормонов,

– жиры начинают участвовать в функционировании организма, а не откладываться в запасы, и человек чувствует себя здоровым и красивым.

Углеводы:

– пополняет энергию организма,

– поддерживают осмотическое давление крови, обеспечивают ткани упругостью,

– участвуют в построении клетки, из них почти полностью состоят клетки суставов,

– вместе с белками образуют ряд ферментов, секретов, гормонов,

– заняты в синтезе ДНК, АТФ, РНК.

Крахмал:

– способствует выводу из организма лишней воды,

– помогает бороться человеку с воспалениями,

– препятствуют росту и распространению злокачественных клеток,

– должен присутствовать в рационе больных диабетом, поскольку он понижает интенсивность, скорость поглощение организмом сахаров, тем самым понижая их концентрацию,

– является энергетической «подпиткой» и может обеспечить человека суточной нормой углеводов,

– укрепляет иммунитет,

– нормализует пищеварение и обмен веществ,

– уменьшает неблагоприятные для диабетиков последствия подъема показателя сахара,

– понижает кислотность в желудке, понижает риск развития язв,

– поддерживает в хорошем состоянии кожу, волосы, ногти.

Пищевые волокна:

– пережевывание стимулирует слюноотделение и пищеварительные процессы, а также чистит зубы, массирует десна,

– способны очищать организм от холестерина, а также от желчных кислот,

– способны очищать организм от разных агрессивных веществ, в частности они эффективно выводят тяжелые металлы, токсические вещества и радионуклиды,

– существенно снижают вероятность развития онкологических недугов, сердечно-сосудистых болезней и мочекаменной болезни,

– поддерживают иммунитет на должном уровне и активизировать защитные силы организма,

– омолаживают организм и достаточно эффективно избавиться от чрезмерного веса.

Аминокислоты

– лизин, гистидин, аргинин, аспарагиновая кислота, треонин, серин, глутаминовая кислота, пролин, глицин, аланин, валин, изолейцин, лейцин, тирозин, фенилаланин,

– наибольшую ценность представляют незаменимые аминокислоты, которые не могут синтезироваться в организме человека и животных. Они должны поступать в организм с пищей. К ним относятся триптофан, фенилаланин, лизин, треонин, метионин, лейцин, изолейцин, валин.

Валин необходим для метаболизма в мышцах, восстановления поврежденных тканей и для поддержания нормального обмена азота в организме.

Лизин относится к наиболее важным незаменимым аминокислотам, он является ростовым фактором. Недостаток его в пище приводит к нарушению процессов кроветворения, снижению количества эритроцитов и содержания в них гемоглобина, нарушается азотистое равновесие. Он необходим для нормального формирования костей и роста детей, способствует усвоению кальция и поддержанию нормального обмена азота у взрослых.

Фенилаланин – исходный материал для синтеза гормонов щитовидной железы и меланина, участвует в процессе синтеза глюкозы. Влияет на настроение, улучшает память и способность к обучению.

Лейцин активизирует эндокринную систему. Несколько понижает уровень сахара в крови и стимулирует выделение гормона роста.

Изолейцин необходим для синтеза гемоглобина, стабилизирует и регулирует уровень сахара в крови и процессы энергообеспечения. Его отсутствие в пище приводит к нарушению азотистого баланса, который означает количественную разницу между введением с пищей азота и выведением его в виде конечных продуктов азотистого обмена.