Кто такой человек. Лопаты вместо ружей! - стр. 9
Потому что правды в этом нет. В растительной пище есть всё необходимое для человека, это не подлежит никаким оспариваниям. Это доказанная истина!
Гармоничное растительное питание – это пища и культура её приёма, которые дают человеку здоровье; отличное самочувствие; наполняют энергией; формируют красивое сильное тело; делают жизнь полноценной в физическом и психическом плане; питают разум и дух; являются естественным для природы человека и нравственным в отношении ко всем существам и нашей планете!
Единственное, чего по-настоящему не хватает в растительном питании, – это его широкого распространения и честных сведений; знаний о нем, как о крайне важном для человека, и уверенности людей в верности этого пути!
Обычный человек может не знать анатомии, физиологии, биохимии. Мы все заблуждаемся, потому что верим ложной информации, или знаний не хватило у родителей, которые научили иначе, или так популярно и делают все, но медики и учёные должны быть осведомлены – эти знания не сложны и вседоступны. Популярным вопросом «а где вы тогда берете белки?» профессионалы лишь выставляют на показ свою некомпетентность и неглубокомыслие, им должно быть стыдно даже озвучивать подобные вопросы вслух.
Неужели на упаковке с гречкой и овсянкой стоит только ЖУ вместо БЖУ, или у зайцев и быков силы отсутствуют, потому что они растительноядные? Если мы произошли от животных, тогда и обладать должны качествами животных. Совершенно не складывается устоявшийся и популярный «паззл» науки.
То, что человек «не способен жить без мяса», и что «в растительной пище чего-то не хватает, особенно белков», – это главный миф во всём питании и даже существовании человека, сохраняющий своё сильное влияние, потому что правда в этом вопросе подорвёт «научный» взгляд на человека, меняя его предназначение, его мораль, его суть … с жестокой на мирную…
Где же «прячутся» белки в растительной пище, что их никто не может найти?
– Но все же говорят, что их там нет!
– А если все будут с девятого этажа прыгать, ты тоже прыгнешь? – любим спрашивать мы своих детей. А сами в это время «прыгаем» вместе со всеми…
Действительно ли в растительной пище не хватает белков?
Для начала совсем кратко, что же такое белки. Белки (протеины) представляют собой «строительный материал» для клеток нашего тела. А аминокислоты – это «кирпичики», из которых состоят белки. Белки – это длинные цепочки аминокислот. В организме есть тысячи различных белков, каждый из которых имеет свою собственную уникальную последовательность аминокислот и выполняет важную функцию. В процессе пищеварения внешний белок, содержащийся в пище, расщепляется на аминокислоты, из которых затем организм формирует собственные белки. Для правильного функционирования организму необходимо 20 различных аминокислот.
Аминокислоты делят на заменимые – то есть те, которые организм может синтезировать самостоятельно, и незаменимые, которые не могут синтезироваться нашим организмом (их источником являются продукты питания, которые мы употребляем). В случае нехватки этих аминокислот, организм потребляет их из мышечных тканей, значит важно, чтобы они регулярно попадали в организм с пищей. Что же касается заменимых аминокислот, то они могут быть получены в результате самостоятельного синтеза организмом (происходит этот процесс в печени). К незаменимым аминокислотам относятся: 8 для взрослых (изолейцин, лизин, лейцин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин) и ещё дополнительно гистидин* и аргинин, которые называют условно заменимыми, так как не синтезируются в детском возрасте.