Кето для начинающих. Пошаговое руководство по кетогенному образу жизни - стр. 8

Плато и неудачи: Снижение веса редко бывает линейным процессом. Вы можете столкнуться с плато или временными неудачами на этом пути. Это нормально и не должно вас обескураживать. Сохраняйте приверженность, при необходимости пересмотрите свой подход и сосредоточьтесь на достигнутом прогрессе.

Эмоциональное благополучие: на протяжении всего пути уделяйте первостепенное внимание своему эмоциональному благополучию. Потеря веса может вызывать различные эмоции, поэтому важно подходить к этому с состраданием к себе и здоровым мышлением. Обратитесь за поддержкой к друзьям, родственникам или специалистам, если вы чувствуете себя подавленным или испытываете проблемы с образом тела.

Помните, что конечной целью является улучшение общего самочувствия, что включает в себя не только потерю веса. Примите целостный подход, который сосредоточен на питании организма продуктами с высоким содержанием питательных веществ, регулярной физической активности, которая вам нравится, борьбе со стрессом, приоритетном сне и позитивном мышлении. Установив реалистичные ожидания и придерживаясь сбалансированного подхода, вы увеличите свои шансы на достижение устойчивых улучшений как в снижении веса, так и в общем самочувствии.

Макронутриенты – это три основных компонента нашего рациона, которые обеспечивают энергию: углеводы, белки и жиры. Каждый макронутриент играет решающую роль в кетогенной диете, где их соотношениями манипулируют, чтобы вызвать и поддерживать состояние кетоза. Давайте рассмотрим роль каждого макронутриента в кетогенной диете:

Углеводы: Углеводы являются основным источником энергии в стандартной диете. Однако в кетогенной диете потребление углеводов значительно ограничивается, чтобы вызвать кетоз. Ограничение углеводов, особенно с высоким содержанием крахмала и сахара, заставляет организм искать альтернативные источники топлива, такие как жиры.

Белки: Белки необходимы для выполнения различных функций в организме, включая восстановление тканей, выработку ферментов и синтез гормонов. В кетогенной диете рекомендуется умеренное потребление белка для предотвращения чрезмерного глюконеогенеза (процесс, в ходе которого белок превращается в глюкозу) и поддержания кетоза. Потребление слишком большого количества белка может потенциально препятствовать выработке кетоновых тел.

Жиры: Жиры являются основным источником энергии в кетогенной диете. Увеличивая потребление жиров, организм получает достаточное количество энергии для замены углеводов. Жиры также играют важную роль в насыщении, помогая людям чувствовать себя сытыми и довольными при соблюдении низкоуглеводной диеты.

В кетогенной диете соотношение макронутриентов обычно корректируется для достижения состояния кетоза, когда организм в основном сжигает жиры для получения энергии. Эти соотношения могут варьироваться, но общий подход заключается в том, что процентное соотношение макроэлементов составляет примерно 75% жиров, 20% белков и 5% углеводов. Это распределение может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей, целей и переносимости.

Важно отметить, что не все жиры одинаковы. Акцент следует делать на потреблении полезных жиров, включая мононенасыщенные жиры (например, авокадо, оливковое масло, орехи), полиненасыщенные жиры (например, жирная рыба, льняное семя, грецкие орехи) и некоторые насыщенные жиры (например, кокосовое масло, сливочное масло, выращенное на травах). Для общего здоровья рекомендуется избегать трансжиров и жиров высокой степени переработки.