Кашаладки. Программа «Сделаем из Тушки Фигурку!» Часть Очистительная - стр. 24

Рецепты 17—20 дня:

Цукини краковские

Нам потребуется: 1—2 шт. цукини, 1 маленькая морковь, грибы, сваренный заранее рис, измельченные петрушка и укроп, щепотка из разных приправ (орегано, майоран, сухой базилик), 1 ст. ложка растительного масла (или еще меньше).

Приготовление:

1. Грибы и овощи помыть, очистить (с цукини кожицу срезать не надо).

2. Тертую на мелкой терке морковь и нарезанные грибы потушить на сковороде с 1 ст. ложкой растительного масла.

3. В тушеную морковно-грибную смесь добавить травы-приправы и стакан сваренного рассыпчатого риса.

4. Цукини порезать на несколько «цилиндров», в каждом «цилиндре» аккуратно чайной ложечкой выскрести мякоть, оставляя дно.

5. Заполнить получившиеся трубочки цукини морковно-свекольно-сельдерейно-рисово-грибным фаршем.

6. Поставить фаршированные трубочки в пароварку на 18—20 минут.

На гарнир подавать пшенную или гречневую кашу с редиской.

Это блюдо не только очень вкусное, но и эффектное!

Кстати, изъятая мякоть цукини (вареная, тушеная) может служить прекрасным дополнением к любой каше.

Стройности всем и красоты!

Грибы фаршированные

Купите шампиньоны с крупными шляпками, помойте, вырежьте ножки.

Измельченные лук, морковку и ножки от грибов обжарьте и наполните ими шляпки грибов. Шляпки обмажьте немного маслом и в противне поставьте в духовку. Запекайте до готовности! Посолите перед употреблением.

Рис с грибами и травами

Довести до кипения большую кастрюлю воды, добавить 200 г риса и снова довести до кипения. Варить, не накрывая крышкой и не помешивая, 10—15 минут.

Тем временем нарезать 250 г грибов на маленькие кусочки и обжарить в 2 ст. ложках оливкового масла в большой сковороде 4 минуты до золотистого цвета. Слить, промыть рис и добавить в грибы с 5 ст. ложками нарезанной свежей петрушки. Добавить немного соли.

На сковородку кладем сначала маленькими кубиками морковку, потом грибы – очень вкусно!

Конец ознакомительного фрагмента.