Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 3. DASH-диета (диета для профилактики и лечения гипертонии) - стр. 25

Диета DASH довольно гибкая, поэтому с небольшим планированием и подготовкой еды ее можно легко адаптировать к образу жизни большинства людей.

Недавнее исследование в JAMA Network показало, что практика осознанности может еще больше помочь в соблюдении этого подхода к еде. Навыки осознанности были направлены на соблюдение поведения, которое, как было показано, помогает снизить артериальное давление: медитация, йога, самосознание, контроль внимания и регуляция эмоций. Это упражнение привело к тому, что участники стали более внимательно следовать диете DASH.

Хотя может быть сложно отказаться от любимой жирной, сладкой и соленой пищи, DASH не ограничивает целые группы продуктов, поэтому вы можете придерживаться ее в долгосрочной перспективе.

Соблюдение диеты DASH относительно удобно. Национальный институт сердца, легких и крови (NHLBI) предлагает более 180 полезных для сердца рецептов в своей онлайн-базе данных. В противном случае многие авторитетные организации, такие как Mayo Clinic, предоставляют длинные списки рецептов, подходящих для диеты DASH. Рассмотрите эти простые в приготовлении идеи завтрака по диете DASH, такие как овсянка или тост с авокадо из цельной пшеницы.

1. Подходит для семей.

Члены семьи могут легко есть еду вместе с небольшими изменениями или без них. Варианты еды достаточно здоровы и сбалансированы для всех возрастов.

2. Бюджетный.

Продукты для этой диеты легко найти в обычном продуктовом магазине, и они не требуют дорогих или специальных ингредиентов.

3. Дружелюбная планета.

Диета учитывает влияние выбора продуктов питания на окружающую среду. Она преимущественно растительная, или продукты в основном выращены/произведены устойчивым образом.

4. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Люди могут легко модифицировать рецепты для веганской или вегетарианской диеты.

5. Подходит для безглютеновой диеты.

Рецепты можно легко модифицировать, чтобы следовать безглютеновой диете.

6. Подходит для халяльной диеты.

Рецепты можно легко модифицировать, чтобы следовать халяльной диете.

7. Кошерно-дружественные.

Рецепты можно легко модифицировать, чтобы следовать кошерной диете.

8. Низкожировая.

Диета поощряет умеренное потребление полезных жиров, таких как полиненасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, и не поощряет вредные, насыщенные жиры. Менее 30 % от общего количества ккалорий поступает из жиров.

Кроме того, некоторые исследователи также отмечают следующие положительные стороны этого способа питания:

1. Питательно здоров.

2. Никакого подсчета углеводов, очков или ккалорий.

3. Сытный – богат клетчаткой.

4. Четко определенный план с рецептами.

5. Имеет доказанную пользу для здоровья.

6. Разнообразие блюд и вкусов.

По данным US News & World Report, недостатки диеты DASH заключаются в том, что она:

1. Требует «много тяжелой работы»:

– планирование

– приготовление

– утомительное порционирование пищи дома

2. Является «довольно дорогой» – исходя из того, что свежие фрукты, овощи и цельнозерновые продукты обычно стоят дороже, чем нездоровые обработанные продукты.

Диета DASH является здоровым выбором для большинства взрослых, если только ваш врач не рекомендует вам ограничить употребление определенного питательного вещества. например. Людям с заболеваниями почек может потребоваться диета с низким содержанием калия, Если у вас есть какие-либо опасения, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пробовать диету DASH. Диагноз «повышенное артериальное давление» побуждает изменить диету DASH.