Как вырастить виноград в любой полосе - стр. 21

МУСКАТ БЕЛЫЙ ШАТИЛОВА – гибрид с очень крупным листом, гроздями 0,5–1 кг, созревает в Челябинской области 5-15 сентября. Сильнорослый, очень урожаен, устойчив к серой гнили и оидиуму. Ягода овальная, крупная, очень вкусная. Плодоносит в Серове, на 450 км севернее Екатеринбурга.

БЕЛЫЙ СВЕРХРАННИЙ ВЫСОКОУРОЖАЙНЫЙ – крупноягодный гибрид Ша-тилова. Название даёт полную его характеристику.

ЧБЗ (Чёрный бессемянный зимостойкий, названный Ф.И. Шатиловым ПАМЯТИ ДОМБКОВСКОЙ; он же БЧР – б. ч. ранний; возможно, он же – Сверхранний бессемянный чёрный. Выведен, по всей видимости, в г. Бузулуке) – вкусный, сладкий и урожайный кишмиш с чёрными ягодами средней величины. Кожица тонкая, гроздь плотная – иногда может загнивать. Морозостоек до –30 °C, зимует под соломой и снегом. Один из лучших для Омска по сумме признаков. Стабилен в Сибири и севернее Москвы. Вызревает в самое дождливое лето. Висит на кустах до холодов, довольно устойчив к оидиуму, может поражаться серой гнилью и осами. Страдает от милдью.

ТАЁЖНЫЙ – форма амурского винограда, найденная в Приморье ещё в довоенные годы. Ягоды тёмно-вишнёвые, 3–3,5 г, грозди до 300 г. Выдерживает самые хитрые оттепели, сильные заморозки, засуху, морозы до –42–45 °C. Рост мощнейший, на уровне подвоев – плети в 5–7 м. Урожайность взрослого куста достигает центнера (Т.Г. Иванова). Как и вообще амурский виноград, очень хорошо чувствует себя в Поволжье.

На Алтае и в Сибири, особенно в ветреных районах, надёжны и очень просты в уходе сорта Р.Ф. Шарова. Ростислав Фёдорович проделал колоссальную селекционную работу в своём винограднике в селе Сростки, на берегу Катуни. Изучив работы Мичурина, он в буквальном смысле повторил их в условиях Алтая. В 60х, несмотря на скептицизм науки, он начал скрещивать наши столовые сорта с отборными формами амурца, а также между собой. Сеянцы подвергал жесточайшему естественному отбору.

Результат его сорокалетней работы – два десятка сверхранних универсальных сортов с морозостойкостью –35–38 °C, быстрым созреванием лоз и хорошими вкусовыми качествами. Кусты зимуют под снегом без укрытия. Они плодоносят даже в Архангельске. На Алтае и в Сибири нет милдью и очень редок оидиум, и к ним большинство сортов устойчивы слабо. Некоторые приближаются по качествам к современным столовым сортам. Самые ценные из них:

ЧЕРЁМУШКА СИБИРСКАЯ – самый ранний из всех сортов, выращиваемых в Сибири. Внешне похож на Изабеллу – круглые синие ягоды средней величины. Вкус простой, с ароматом, напоминающим черёмуху. Может долго висеть на кусте, улучшая вкус. Очень зимостоек, плодоносит севернее Екатеринбурга.

ДУБИНУШКА – пожалуй, самый крупноплодный, светлый столовый сорт Шарова. Урожаен, срок созревания поздний – конец сентября в Бийске. Ягоды овальные, выше средней величины, много бессемянных; грозди средней величины. Вкусен, не гниёт, очень морозостоек – зимует под растительными остатками и снегом.

СИРЕНЕВЫЙ ШАРОВА – неукрывной для Челябинска, очень ранний сорт с красными побегами и коронками, эффектный в озеленении. Кисти небольшие, ягоды сиреневые, среднего размера, сладкие.

ЗАГАДКА ШАРОВА – самый популярный западнее Урала сорт Р.Ф. Шарова. Для Подмосковья неукрывной (-32-34 °C). Лозы созревают рано и хорошо. Грозди и ягоды мелкие и средней величины, тёмно-синие, сладкие; вкус очень приятный, с тонким земляничным, а я бы сказал – черничным ароматом. В Бийске созревает в конце августа. До Нового Года хранится свежим. В очень сырые годы нужна защита от оидиума. Урожайность средняя.