Избавляемся от подагры народными методами - стр. 9
– пернициозная анемия,
– лейкоз.
Цистин:
– врожденное нарушение цистинового обмена – цистиноз,
– цирроз печени,
– вирусный гепатит,
– состояние печеночной комы,
– болезнь Вильсона (врожденный дефект обмена меди).
Мочевая кислота в моче
Содержание мочевой кислоты в моче тесно связано с диетой (соотношение в пище пуринов, углеводов и жиров), функционированием почек, характером обмена нуклеотидов, лекарственной терапией и др.
Показания к назначению анализа:
– диагностика нарушений пуринового обмена (подагра),
– диагностика эндокринных заболеваний,
– болезни крови,
– отравление свинцом,
– подозрение на дефицит в пище фолиевой кислоты.
Нормы мочевой кислоты: люди старше 14 лет 1,48—4,43 ммоль/сут.
Повышение уровня мочевой кислоты может происходить при:
– подагре,
– лейкемии,
– вирусном гепатите,
– серповидноклеточной анемии,
– крупозной пневмонии,
– эпилепсии,
– некоторых специфических заболеваниях.
Понижение уровня мочевой кислоты может происходить при:
– дефиците фолиевой кислоты,
– отравлении свинцом,
– нарастающей атрофии мышц,
– приеме лекарственных препаратов: йодид калия, хинин, атропин.
Диета при подагре
При этом заболевании правильное питание является чрезвычайно важным. Оно не позволяет скапливаться большому количеству мочекислых соединений в крови, что является основной причиной развития приступов подагры.
Первым делом следует сильно ограничить долю животных белков в рационе. Но для подагрика не только белки представляют опасность. К таким же опасным продуктам можно отнести и все, содержащие легкоусвояемые углеводы, а также насыщенные жирные кислоты (животные жиры).
Продукты, употребление которых нужно исключить: печень, почки, мозги, легкие, мясо молодых животных, цыплята, мясные и рыбные бульоны. Нельзя употреблять много соли, пить кофе, какао, крепкий чай.
Пациент с подагрой должен отказаться от приема алкоголя, так как он угнетает выведение почками мочевой кислоты и таким образом способствует повышению ее концентрации в крови. Даже в хорошем вине содержится фруктоза, и в большом количестве она может вызвать повышение уровня мочевой кислоты. Допустимы один или два бокала изредка, если не хочется потом страдать от нестерпимых болей.
Продукты, употребление которых нужно ограничить: бобовые (фасоль, горох, бобы), щавель, шпинат, баклажаны, редис, цветная капуста, спаржа, грибы, ракообразные, икра, рыба (балтийская сельдь, сардины и т. д.). Допустима крупная рыба.
Раньше спаржа, цветная капуста, шпинат, горох, бобы, чечевица, соя, грибы вообще исключались из диеты, поскольку в них много пуринов, которые провоцируют выделение мочевой кислоты. Но новые исследования показали, что растительные пурины незначительно повышают мочевую кислоту. Также она быстро выводится из организма, не успевая превращаться в кристаллы и откладываться в суставах.
А вот от пуринов животного происхождения лучше все-таки воздерживаться. К таким продуктам относятся морепродукты и мясо. Употребление мяса возможно, если оно сварено в нескольких водах, большая часть пуринов при этом уходит в бульон. А вот от бульонов, холодцов, колбасных изделий, мясных соусов лучше отказаться.
В небольших количествах в рационе могут присутствовать яйца, мучные и крупяные блюда, нежирные сорта рыбы, говядина, баранина. Рыбу и мясные блюда следует употреблять в пищу в отварном виде, не чаще 2–3 раз в неделю. Одна порция должна быть не больше 250 г. Во время приступа подагры рыбу и мясо необходимо полностью исключить.