Исцели болезнь свою, или Уникальные методики лечения болезней века - стр. 13

Итак, нам вреден не любой холестерин, поэтому важно понизить в крови уровень так называемого «плохого», окисленного холестерина – липопротеинов низкой плотности (ЛНП). Липопротеины синтезируются и выделяются печенью в кровь и с ее током попадают в коронарные артерии, где под действием «свободного кислорода» интенсивно окисляются. Так как окисление эквивалентно горению, а горение – пожару, то на борьбу с ним бросается пожарная команда нашего организма – иммунная система. Однако подобно пожарным, взламывающим двери, чтобы проникнуть в горящее помещение, иммунная система в ходе борьбы с холестериновым возгоранием повреждает стенки артерий. В связи с этим на стенках появляются шероховатые участки, которые становятся посадочными площадками для атеросклеротических бляшек. Помимо этого повреждение сосудов провоцирует выброс в кровь протромбина, который начинает увеличивать свертываемость крови, что приводит к образованию сгустков крови – тромбов. Что же делать в такой ситуации? Лучший способ профилактики этого опасного процесса – защита холестерина от окисления его «свободными радикалами». Свободные радикалы – это агрессивные формы «недоокисленных» кислородом веществ, которые участвуют во многих физиологических процессах, однако иногда число свободных радикалов возрастает сверх меры, и тогда они разрушают все, что попадает им «под руку». Эти процессы можно сравнить с ржавлением металлов, только теперь это «ржавление» уже разъедает изнутри нас.

К счастью, в повседневной жизни наш организм располагает довольно мощной системой защиты от свободных радикалов, но в острых случаях ему нужно обязательно помочь. Лучшими защитниками от свободных радикалов являются антиоксиданты, в первую очередь это витамины А, Е, С и Р, а также вещества, разжижающие кровь – антикоагулянты, которые в значительных количествах содержатся в плодах каштана и доннике желтом. Ценным источником витаминов С (аскорбиновая кислота) и Р (рутин) являются настой из плодов шиповника и черноплодной рябины. Однако содержание витаминов С и Р в плодах шиповника сильно зависит от места его произрастания. Целесообразно использовать плоды, выращенные в средней полосе России, Сибири или в горных районах. Наиболее богаты витаминами плоды шиповника оранжевой окраски с оттопыренным чашелистиком. У плодов шиповника с меньшим содержанием витаминов чашелистики плотно прижаты к плоду или отпадают. Витамин Е в больших количествах содержится в проростках зерновых, которые обязательно нужно растирать с растительными маслами, так как витамины А и Е жирорастворимые.

Лук и чеснок также способны снижать уровень «плохого» холестерина. Особенно полезным является так называемое чесночное масло. Для приготовления его нужно взять смесь льняного и оливкового масел в соотношении 3 к 1, добавить туда пятую часть (от объема) протертого чеснока. Настаивать в плотно укупоренной таре 3 недели. Принимать до 3 чайных ложек в день, заправляя им каши из пророщенного зерна (до 3 столовых ложек пророщенного зерна на прием).

Поскольку «средний» человек получает в день с пищей 0,5 г холестерина, то неплохо было бы это количество уменьшить, а в идеале – свести к нулю. У животных, в частности у собак, при поступлении излишков холестерина с пищей организм полностью блокирует синтез собственного холестерина. У человека этот механизм, к сожалению, не срабатывает, и «съедаемый» им холестерин является вполне весомой добавкой к синтезируемому внутри тела.