Интервальное Голодание: Секреты Похудения и Омоложения Организма - стр. 2
Пост в 1800 и 1900-х годах
В середине 1800-х годов Э. Х. Дьюи заявил в своей книге «Истинная наука о жизни», что большинство болезней связаны с питанием. Это положило начало движению длительного поста. Ранние зарегистрированные случаи длительного голодания, обнаруженные в медицинской литературе, включают 30-40-дневное голодание между 1880 и 1890 годами.
К 1900-м годам исследователи начали проявлять огромный интерес к влиянию голодания на ожирение. Лекарство голоданием, написанное Аптоном Синклером в 1911 году, привлекло дальнейшее внимание общественности к голоданию и его потенциальной пользе для здоровья.
В 1915 году Фолин и Денис рекомендовали несколько коротких сеансов голодания как форму снижения веса, оставляя длительные сеансы только в крайних случаях ожирения.
Шотландцу Ангусу Барбьери (1939-1990) по сей день принадлежит мировой рекорд по самому продолжительному голоданию: 382 дня с июня 1965 по июль 1966 года, за которые он потерял невероятные 125 кг!
К 1945 году прерывистое голодание, или практика ограничения приема пищи ограниченным количеством часов в день, исследовалось на лабораторных крысах.
Пост в последние годы
За последние 20 лет интерес к периодическому голоданию неуклонно рос благодаря постоянно расширяющемуся объему научных исследований как на животных, так и на людях, а также растущему вниманию средств массовой информации. Такие шоу, как документальный фильм BBC2 «Ешь, постись и живи дольше», еще больше привлекли внимание к периодическому голоданию.
Одной из основных причин растущего интереса к периодическому голоданию является его доступность: не обязательно страдать от голодания в течение нескольких дней, чтобы получить бесчисленные преимущества для психического и физического здоровья.
Эффективность периодического голодания в снижении веса также привлекла к нему большое внимание, особенно из-за публичной поддержки знаменитостей и вирусных фотографий до и после в социальных сетях.
Интервальное голодание – это стиль питания, который некоторые люди используют, чтобы контролировать свой вес. Вы следуете графику питания каждый день, потребляя пищу только в течение определенного количества часов в течение определенного периода времени, а затем голодаете в течение оставшихся часов.
Некоторым людям периодическое голодание кажется привлекательным, потому что вам не нужно помнить о конкретных правилах диеты, тщательно проверяя, какие продукты «разрешены», а какие нет». «Голодать по 12 или 16 часов каждый день. может показаться, что это много времени, но имейте в виду, что вы будете спать от 7 до 9 часов.
Как практиковать интервальное голодание?
Не существует единственного «правильного» способа практиковать периодическое голодание. Распространенные интерпретации этого стиля питания включают:
Прием пищи в течение 12-часового окна каждый день (например, с 7:00 до 19:00) и голодание в течение остальных 12 часов.
Прием пищи в течение 8-часового окна каждый день (например, с 11:00 до 19:00) и голодание в течение остальных 16 часов.
Питайтесь по-разному через день: в нечетные дни питайтесь разумно, когда захотите, а в четные дни ограничивайте себя 500 или 600 калориями в течение всего дня, при этом основная часть калорий приходится на один прием пищи.