Иметь и не потерять - стр. 68
Она вынула печать из нагрудного кармана халата и без слов проштамповала все туши.
В «весовой» тоже мариновала их довольно долго не в меру широкая тетка.
– Вон у вас сколько весов, – ерепенился Паша, – чего тянешь время!
– Ишь какой быстрый! Те весы метролог забраковал.
– Давай, тетка, давай! – сзади подпирали мужики с других машин. И как она ни крутилась, а выдала весы и гири камышинцам.
Иван и Андрей стали за один прилавок, а Паша с Дусей – за другой, по соседству. Они не успели надеть белые халаты, как у прилавков выстроилась очередь. «На такую толпу и по три килограмма не хватит». – Иван кивнул рубщику, рябому, с землистым лицом, и тот принялся пластать широким топором туши. Иван поглядывал на него. Он знал, что рубщики – люди ушлые: чуть отвернешься – тут же свалит кусок мяса за чурку. Недаром у каждого рубщика на рабочем месте стоит тумбочка или шкафчик. Один знакомый показал Ивану такой шкафчик. Он был почти весь забит кусками мяса. «За смену», – сказал рубщик. «И куда столько?» – поинтересовался Иван. Тот усмехнулся: «Семье на пропитание, родне, и тут продаю».
Кроме того, что рубщик успевал иногда прихватить у отвлекшихся продавцов ломоть-другой, было обычным правилом дать ему на варево какой не жалко кусок, иначе он так нарубит, что смотреться мясо не будет, и продавать его придется дешевле.
Иван, оглядываясь на своих деревенских, заметил, как шустрый рубщик свалил за чурку кусок мяса от Дусиного бычка. Он обошел стойки с подвешанными на крючках тушами, взял рубщика за плечо.
– Подними и положи, – сказал Иван спокойно.
Рубщик поглядел на него со злом.
– Твое какое дело?
– Сказал, положи!
Дуся услышала их говор, оглянулась.
– Смотреть надо, – кивнул ей Иван, – видишь, какой кусок этот жук решил запрятать.
– Ах ты, гад бесстыжий! – возмутилась Дуся. – Я же дала ему одной мякоти на варево!
Подскочил Паша.
– Тряхни его, Вань, чтоб кости застучали.
Рубщик зыркал по сторонам, в их секции оказалось еще два его приятеля.
Иван сжал его плечо посильнее.
– Тебе сказано – положи назад!
– Чего орешь?! – Сбоку него стал длинноволосый развязный парень. – Больше всех надо?
Иван не ответил ему, гнул рубщика вниз.
Тот, поняв силу, поднял мясо и кинул на чурку, к ровному ряду нарубленых пластов.
– Не боишься инвалидом уехать? – пригрозил тот, что остановился сбоку.
Иван обернулся, как бы нечаянно, толкнул парня плечом так сильно, что тот отлетел к стойкам.
Появился Андрей.
– Что тут за шум? – пробасил он.
– Да вот. – Паша кивнул на рубщика. – Мясом решил поживиться.
– Этот, что ли? – Андрей кивнул на парня.
– Этот вообще не отсюда! – крикнула Дуся.
– А ну, вали из секции! – прикрикнул Андрей. – Посторонним тут делать нечего.
Парень сплюнул себе под ноги.
– Мы вас еще прихватим!
– Я тебя сейчас так прихвачу, что поползешь на карачках.
– Дай ему по шее! – зашумели в очереди.
– В милицию их, чтоб неповадно было!..
Мало-помалу волнение улеглось, и торговля продолжилась.
Приходила худая контролерша. Иван за полцены взвесил ей килограмм мяса, и та осталась довольной.
Торговал Иван не спеша, навешивал порции точно, стараясь, чтобы во всех навесках и костей и мякоти было примерно одинаково. Деньги он тоже считал неторопливо и спокойно и несколько замешкался с продажей.
Первой закончила торговать Дуся, за ней – Паша, потом Андрей.