Имбирь. Кладезь здоровья и долголетия - стр. 25

● Снимает боли и спазмы в желудке чашечка кофе. Варить кофе на имбирной воде необходимо средней крепости. Пить желательно со сливками, молоком или лимоном.

● Крепкий кофе не обладает противоболевым эффектом.

● При болях в желудке полезно использовать укроп (зелень). Мелко порезать зелень укропа и заваривать его как чай, можно использовать сухой. 1 ст. л. зелени растереть с 1/2 ч. л. сахара и залить 1,5 стакана кипящей имбирной воды. Употреблять по 0,5 стакана за 20–30 мин до еды.

● Такими же лечебными свойствами обладают мелисса и мята. Дозировка индивидуальна. Полезно заваривать мелиссовый, мятный чай на имбирной воде.

● Полезно готовить при болезнях желудка «мучной» отвар: по 1 ст. л. (30 г) зерновой муки, перловой крупы, толченой кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы. Смесь залить 15 тонкими чайными стаканами имбирной воды, кипятить на маленьком огне 3 часа, пока останется 1/3 часть отвара. Добавить 1 ч. л. соли. Процедить. Хорошо помогает пожилым людям и детям, особенно тогда, когда даже материнское молоко вызывает спазмы, боли, брожение. Детям принимать по 1 ч. л., взрослым – по 1 ст. л. несколько раз в день до еды. Этот отвар можно употреблять как самостоятельную пищу. Принимать до тех пор, пока не наступит заметное облегчение.

● При атонии желудка, спазмах, отсутствии аппетита, боли в подложечной области, отрыжке, тошноте полезно принимать внутрь по 1/2 ч. л. 6–7 раз в день корочку лимона, растертую с имбирным медом.

● Прекрасно действует корочка, настоянная на натуральном белом или красном вине, настоянном 1:10 на порошке имбиря. 1 л вина, корочка одного лимона, настаивать 7 дней. Процедить. Пить до и после обеда и ужина по 2 ст. л. Приятное и полезное лечение.

● Хорошо поддаются лечению болезни желудка отваром почек ивы. Собирать их надо в феврале, когда появляются мохнатые «котики». Высушить в духовке. Заваривать 1 ст. л. почек 1 стаканом кипящей имбирной воды в термосе. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 20 мин до еды.

● При пониженной кислотности желудочного сока за 20–30 мин до еды принимать 1/4 стакана теплой кипяченой имбирной воды с 1/2 ч. л. имбирного меда (имбирно-медовая вода) 3 раза в день.

● При нулевой кислотности в имбирно-медовую воду добавляют по 1 ст. л. сока листа подорожника и отвара сухих листьев малины (1 ст. л. на стакан кипящей имбирной воды – настаивать 1 час). Сок листа подорожника и отвар листьев малины хранить в холодильнике.

● С осени полезно заготовить ягоды брусники, залив их холодной кипяченой имбирной водой. Пить эту воду всю зиму по 1/4 стакана за 20–30 мин до еды. Воду ежедневно надо доливать. А с апреля можно есть сами ягоды по 1 ч. л. перед едой. Витамины и микроэлементы, находящиеся в бруснике, хорошее средство против весеннего авитаминоза.

● Повышает кислотность спиртовая настойка незрелых грецких орехов. 10–15 незрелых плодов быстро нарезать тонкими ломтиками, залить 0,5 л водки, настоянной 1:10 на порошке имбиря. Лучше настаивать незрелые грецкие орехи в стеклянной банке, плотно закрытой крышкой, при комнатной температуре в течение 14 дней. Процедить. Настойка обладает приятным запахом, имеет темный цвет, пригодна для длительного хранения. Хорошо помогает при болях в желудке. Принимать 3 раза в день после еды – 1 ст. л. настойки влить в полстакана медовой воды.