Имбирь и его братья-целители: хрен, репа, топинамбур, пастернак, свекла, сельдерей, лук, чеснок, цикорий, петрушка - стр. 9
● Свекла хороша большим содержанием аскорбиновой кислоты, микроэлементов.
● В ней присутствуют специфические вещества холин и бетаин, обладающие антимикробным действием.
● Красный пигмент бетаин подавляет рост злокачественных опухолей.
● Кальций и кобальт необходимы для синтеза витамина B>12, регулирующего обмен веществ.
● Без железа нет нормального кроветворения.
● Свекла – рекордсмен по количеству йода, благодаря чему активно борется с атеросклерозом.
● Магний понижает высокое давление.
● В свекле много (больше, чем в моркови и даже яблоках) пектиновых веществ.
● Она богата клетчаткой, органическими кислотами и азотистыми веществами, нормализующими пищеварение.
● Антоцианы, придающие свекле фиолетово-красный насыщенный цвет, помогают усваивать витамин С, нормализуют в крови уровень холестерина, улучшают метаболизм.
● Бетанин препятствует возникновению злокачественных опухолей, участвует в белковом обмене и в производстве холина, контролирующего работу печени.
Свекла обязательна в составе всех лечебных диет, назначается при самых разных заболеваниях.
В сущности, свекла является чуть ли не панацеей от множества болезней. Не забывайте о свекле, и вы меньше будете болеть.
● Свекла отличается общеукрепляющим, улучшающим обмен веществ, а также пищеварение средством.
● Сок свеклы рекомендуют при болезнях печении в качестве профилактики нарушений, которые возникают при старении организма, а также для снижения артериального давления.
● Свекла способствует омоложению, поскольку помогает обновлению тканей.
Замечательна свекла тем, что свои лечебные качества сохраняет и в свежем, и в обработанном виде.
Высокое содержание антиоксидантов делает свеклу профилактикой онкологических заболеваний.
Содержащиеся в свекле витамины B-группы вместе с железом предупреждают и лечат анемию.
Цинк с фосфором борются с рахитом у детей.
Природные антисептики свеклы – враги инфекции, предотвращают развитие патогенной микрофлоры желудочно-кишечного тракта, очищают и дезинфицируют ротовую полость, улучшают состояние микрофлоры кожи.
Корнеплод активно применяется в диетах при лечении сахарного диабета, гипертонии, цинги, камнях в почках.
Свежий срез корневища, а также растертые листья способны заживлять раны (особенно свежий сок).
Если регулярно есть натощак вареную свеклу, улучшается перистальтика кишечника и пищеварение.
Свекла используется как мочегонное, как обезболивающее средство, отлично помогает при запорах.
Особенно широко используется как лекарство свекольный сок: от ангины, бронхита, пневмонии, плеврита, гипертонии, при болезнях почек, сбоях в работе желудка, кишечника, печени, при простудах, особенно при гриппе и общем ослаблении организма. Им смазывают незаживающие раны, язвы, различные кожные воспаления. В смеси с соком моркови, редьки свекольный сок очень хорош при малокровии, улучшает обмен веществ.
Противопоказания. Нельзя употреблять свеклу и свекольный сок больным почечно-каменной болезнью, при почечной недостаточности, диабете, ожирении, воспалительных процессах либо обострениях хронических болезней желудка, кишечника, при нарушении обмена минералов.
Важно помнить, что нельзя пить свежевыжатый свекольный сок. Вначале нужно подержать его часа три в холодильнике.
Лечение насморка
Свекольные капли