Граф Рысев – 3 - стр. 26
– Проблема как раз в третьем пункте. Я не могу их хорошо и вкусно накормить, – Вискас вскочил на ноги и принялся мерить шагами беседку. – Ямск не большой город и все хорошие повара уже работают на кого-то другого. Я перебрал уже всех оставшихся. Да я даже к паре бывших каторжников обратился… Всё не то! Мы теряем клиентов, потому что не в состоянии приличный бифштекс подать. Я в отчаянье. Потому что даже девушки начали роптать. Им тоже кушать хочется и желательно повкуснее, после тяжелой рабочей ночи…
– Избавь меня от подробностей, – я поднял руку и задумался. – Мне не совсем понятно, что тебе от меня надо? Чтобы я готовить для клиентов начал, или чтобы повара нашёл? Но, где я тебе повара найду? Нашего отдам во временное пользование?
– Ну, как вариант… – Неуверенно предположил Вискас.
– Как вариант я вообще прикрою эту лавочку, – я посмотрел, как он круги наворачивает. – Сядь. У меня от тебя голова кружится. – Даже, если бы я тебе отдал повара, чтобы он наладил всё на кухне твоего небольшого, но очень увлекательного заведения, это было бы бесполезной тратой ресурсов. Потому что повар даже в большом поместье не умеет работать для большого количества людей, которые ещё и жрут разные блюда. Да ещё делать всё это быстро, чтобы не раздражать клиентов долгим ожиданием. Ты хоть понимаешь, что для работы в кафе, ресторане, да даже в таком вот борделе, с претензией на элитный, повара учатся специально. И я понятия не имею, где… – Я замер, так и не договорив.
– Ваше сиятельство? – неуверенно произнёс Вискас, наклоняясь ко мне. Видимо, подумал, что мне внезапно плохо стало. Я же сидел, не реагируя на него, тщательно взвешивая все «за» и «против». – Ваше сиятельство, вам нехорошо?
– Нет, – я покачал головой. Мне, наконец, удалось договориться с самим собой. И бордель – это не просто прикрытие и место отдыха для наших егерей. Это ещё и прибыль. А, грубо говоря, управляющий мне докладывает, что мы часть этой прибыли теряем только потому, что не можем гостей как следует накормить.
– Ваше сиятельство, так что мне делать? – Спросил Вискас, выпрямляясь.
– Завтра должен приехать мой повар с нулевого уровня изнанки, в форте которого я учусь в Академии. Он приедет, чтобы организовать свадебный ужин и свадебный торт. Мы решили пригласить именно Михалыча, потому что он не только хорошо готовит. До того, как попасть ко мне, Михалыч трудился в довольно приличном кафе, я бы даже назвал это кафе небольшим рестораном, если бы не барная стойка. Ну, это уже нюансы.
– Вы хотите этого повара приставить к нашему заведению? – Вискас тут же подался вперёд.
– Нет, конечно, – я фыркнул. – Я и сам люблю хорошо покушать, и Михалыча не отдам. Но, я могу его попросить наладить всё как следует на кухне… Как это место называется? – спросил я, потому что мне надоело постоянно говорить о нём, как о заведении или борделе.
– «Райские птицы», – быстро ответил Вискас.
– Да, птички там действительно что надо. Особенно госпожа Жу-Жу. – Кивнул я, принимая название. Ну, а что, для борделя самое оно. Не лучше и не хуже, чем у конкурентов. – Так вот, ты сейчас мчишься на всех парусах в «Райские птицы» и начинаешь подбирать поварят, кухарок и других помощников повара. Выбираешь из них самого способного – он и будет в итоге шефом. Хотя, нет, выбираешь несколько наиболее достойных. Пускай Михалыч сам выберет, кто из них его заменит.