Глюгге. Скандинавское счастье: пьем чаек в пижамке! От хюгге до сису - стр. 6

10. Пледы и подушки

Пледы и подушки – обязательный предмет в любом hyggelig хозяйстве, особенно в холодные зимние месяцы. Кутаться в плед приятно, и иногда люди делают это, даже если им не холодно. Плед может быть теплым, из шерсти или флиса, или более легким, хлопковым.

Большие и маленькие подушки также очень важны для хюгге. Что может быть лучше, чем склонить голову на удобную подушку, читая свою любимую книгу?

Хюгге дает вашему внутреннему взрослому – ответственному, измотанному стрессами, рвущемуся к новым достижениям – возможность сделать передышку. Расслабиться. Хотя бы ненадолго. Хюгге – это ощущение радости, простые удовольствия и уверенность в том, что все будет хорошо.

Майк Викинг, «Маленькая книга хюгге»

1) Классическое хюгге по-датски: свет

Расшифровывая свой рецепт достижения счастья и покоя с помощью хюгге, Майк Викинг подробно останавливается на некоторых компонентах, без которых в Дании хюгге не представляют. И первыми в его списке стоят свечи.

«Ни один рецепт хюгге не будет завершенным без свечей. Когда датчан спрашивают, что больше всего ассоциируется у них с хюгге, целых 85 % респондентов упоминают свечи».

Какое значение в Дании придается свечам, можно понять по такому слову как lyseslukker – буквально оно переводится как «тот, кто задувает свечи», но его реальное значение – «тот, кто портит все удовольствие». Такова датская логика – нет свечей, нет и удовольствия. Поэтому самый простой и быстрый способ создать хюгге – зажечь несколько свечей, или, как их называют на датском, levende lys, «живых огней».

По данным Европейской свечной ассоциации, каждый датчанин ежегодно расходует около 6 кг свечного воска. Это почти в два раза больше, чем, например, австрийцы, занимающие в списке расходования свечей второе место в Европе. Да и неудивительно – судя по опросам, 80 % датчан зажигают свечи несколько раз в неделю, а треть – вообще ежедневно. Кстати, в отличие от жителей многих других стран, датчане не любят ароматизированные свечи. Старейший датский производитель свечей, компания Asp-Holmblad, даже не включает их в свой ассортимент. Датчанам это просто не нужно, они свечи любят за свет, а не за запах.

Свечи в Дании – важная составляющая многих традиционных праздников. Так, в декабре в каждом уважающем себя доме зажигаются свечи адвента, на которые наносят двадцать четыре полоски, по одной для каждого декабрьского дня перед Рождеством.

А 4 мая в Дании празднуется lysfest – праздник света. В этот вечер в 1945 году радиостанция ВВС сообщила о конце фашистской оккупации. Как многие другие страны, Дания во время Второй мировой войны была вынуждена соблюдать режим светомаскировки, поэтому 4 мая на самом деле стало для жителей праздником света – с этого дня стало можно снова зажигать огни когда и где захочется. И можно себе представить, как важно это для такой пасмурной северной страны, где полгода стоят сумерки, да и в остальные полгода солнце балует жителей далеко не каждый день.

«Свет – это не только свечи, – говорит Майк Викинг. – Датчане вообще помешаны на освещении. Однажды мы с подругой два часа бродили по Риму, чтобы найти ресторан с подходящим hyggelig светом».

И действительно, выбор ламп и их размещение – это в Дании «и форма искусства, и наука, и индустрия». Яркий свет, бьющий с потолка – это не по-датски, потому что это не хюгге. А вот много ламп по всей комнате – настольные лампы, лампочки, торшеры, бра, местное освещение, ночники и тому подобное, причем каждое в отдельности по яркости сопоставимое максимум с камином – вот это и есть настоящее датское хюгге-освещение.