Главные секреты вашего сада и огорода - стр. 14

Фосфор – тоже один из основных элементов в составе растения; в частности, он влияет на рост корней, закладку цветков и плодов. Фосфора в первозданной природной почве довольно много, потому что его соединения плохо растворимы в воде и не вымываются дождями. Для большинства почв нет особых проблем с фосфором, разве что на торфяниках его маловато (на диких торфяниках росли буйные заросли ивы и осоки: когда-то гнездующиеся на болотах птицы оставляли много помета и полностью обеспечивали растительный покров фосфором и всеми остальными элементами питания, нам сегодня нужно лишь перенять этот механизм). Обычно фосфор очень прочно удерживается почвой, и все же корни растений умеют переводить его в растворимое состояние, причем чем больше в почве гумуса и микробов, тем легче корням это удается делать. Можно сказать, что фосфор перемещается по замкнутому циклу, из почвы в растение и обратно в почву. Нам имеет смысл лишь немного увеличить количество фосфорного вещества в этом цикле, внося раз в несколько лет такие удобрения, как компост, навоз, зола, фосфоритная мука, костная мука или жидкие минеральные удобрения с содержанием фосфора. Гранулированные фосфорные удобрения, такие как суперфосфат или нитрофоска, значительно хуже, так как фосфор в них менее доступен растениям, а сами эти удобрения сильно кислят почву.

Калий тоже содержится в растениях в значительном количестве. От калия зависит состояние соков в тканях, а следовательно, и успешный «налив» плодов, клубней. Калий влияет и на то, насколько ткани растения способны сопротивляться болезням и морозам. При недостатке калия древесина хуже вызревает и переносит зиму. Калийные удобрения укрепляют посадки, только это не нужно понимать как прямую зависимость в арифметической прогрессии, мол, чем больше мы внесем калия под посадки, тем непобедимее они сделаются. Есть оптимальное, или среднее, содержание калия в почве и в клеточном соке, выше которого этот элемент начинает вредить. Это означает, что нам надо лишь добавить немного калия к имеющемуся в почве запасу. В почве всегда есть запас калия, иначе никакие растения не смогли бы на ней расти. Правда, в разных почвах содержание калия неодинаково: как правило, в глинистых почвах больше калия, так как он входит в состав минералов глины. В песчаных и торфяных почвах калия значительно меньше, однако он попадает в них с пометом перелетных птиц и закрепляется в травяном покрове.

Как мы видим, в природе все очень хитро устроено: азот берется из воздуха, а калий – из горных пород: растения только потому и могли сформироваться на основе калия, покоряя когда-то сушу, что его много в исходной горной породе. Иначе они «придумали» бы что-то другое.

Надо отметить, что в неорганической химии все соли калия легко растворимы в воде, то есть калий, хотя он и удерживается почвенными коллоидами, все же имеет способность «отрываться и уплывать», поэтому при обилии осадков почва постепенно теряет калий, он вымывается на глубину и уходит вместе с грунтовыми водами. В северных регионах, где осадков выпадает намного больше, чем на юге, возможен некоторый дефицит калия в почве.

Что может служить калийным удобрением? Так как зола является остатком сгоревших растений, то в ней много калия – до 10–12 %. Любые остатки растений – навоз, компост и т. д., содержат калий. (Но чем дольше зола или навоз с компостом пролежат под дождем, тем больше калия они потеряют: он же хорошо растворим в воде!) Кроме того, есть несколько чисто калийных минеральных удобрений и множество комплексных, которые содержат калий наряду с другими элементами. Чем чище минеральное удобрение, тем лучше – имеется в виду чистота от вредным примесей, в первую очередь от поваренной соли. Одним из лучших калийных удобрений является сернокислый калий, а самыми худшими – хлористый калий (KCl) и калийная соль (содержит KCl и NaCl).