Флористика, природа и красота. Путь мастера - стр. 13
Преимущество сильной техники – способность подчинить себе любой цветок так, как этого требует ситуация.
Качественные цветы и букет – это уважение к людям, их купившим и получившим
Аккуратность, завершенность, использование свежих цветов, забота о внутреннем содержании букета – все это отражение вашего отношения к клиентам, уважение к ним и к себе.
Есть в нашем сердце внутренний контролер, который называется совесть, если она есть, то делать хорошие букеты очень просто, она не даст «соврать», но, если ее нет, то можно руководствоваться коммерческими целями: люди, получающие и дарящие качественные букеты, вернуться к вам снова. Если ни первое, ни второе не стимулирует, то придется столкнуться с периодическими недовольствами, хотя в цветах, если честно, их и так хватает.
Делать плохо свою работу – занятие бессмысленное. Любой из нас должен прийти в процессе работы и жизни к максимальным успехам из возможного, с учетом набора всех наших качеств и талантов. Каждый букет, каждый товар или результат работы – это отражение нашего внутреннего содержания, роста, понимания и отношения к миру.
Мой совет: старайтесь продавать свежие цветы, срок жизни их и так не велик, а постоявших в особенности!
Здесь же стоит рассказать и о реанимации цветов. Цветок умер, или заболел, вы его восстановили путем «теплицы»: вид он приобрел тот же, но срок его жизни в тепле сократится значительно, вплоть до нескольких часов, в зависимости от сложности «заболевания». Если цветок просто лежал без питья и потерял плотность, это другой случай: здесь его нужно просто подрезать и напоить водой в холоде.
На заметку! Продавая восстановленный или давно хранящийся цветок, закладывайте этот фактор в стоимость, чтобы вас не мучала совесть и не краснеть перед клиентом. Я продаю подобные цветы по собственной цене в небольших букетах или композициях. Это этическая и коммерческая стороны флористики.
Ставя себе правильные цели работы, мы получаем хороший и высокий результат, который радует наших клиентов и нас самих.
Основные принципы и советы по упаковке
«Встречают по одежке».
Упаковка букета – неотъемлемая часть повседневной коммерческой флористики. Упаковка может украсить цветы, сделав букет более выгодным, или испортить. Она является частью букета и должна гармонично завершить весь образ. Не стоит, например, мельчить упаковку или делать ее значительно больше букета. Упаковка на букете должна сидеть идеально, как одежда на человеке, подходящая по случаю, размеру, цветовой гамме и стилю.
Для чего нужна упаковка
– Украшает и завершает букет.
– Увеличивает размер букета.
– Сохраняет цветы при транспортировке.
– Увеличивает вазостойкость (плотная упаковка помогает не увядать крайним цветам).
– Подчеркивает стиль и цветовую гамму букета (джут для «Рустикального» стиля, лента для классического и подобное).
Основные принципы
– Каждому букету своя упаковка. Для высоких букетов подходит одна упаковка, для круглых – другая.
– Аккуратность. Упаковка на букете должна быть хорошо скреплена и зафиксирована, сделана на чистом и сухом столе.
– Соразмерность. Маленькая упаковка скрадывает букет, большая затмевает.
– Соответствие стилю букета и мероприятия. Не стоит идти на траурное мероприятие с яркой упаковкой.
– Учет пожеланий заказчика и предпочтений получателя. Ориентация на клиента – это всегда важная составляющая любых продаж. Важно уметь и предлагать свое, и отвечать на спрос. Чем бо́льшим разнообразием упаковок вы владеете, тем больше можете предложить.