Энергия для успеха. Как сохранять силы и быть продуктивным - стр. 13

Продукты, которые снижают энергию и концентрацию

Не все продукты способствуют поддержанию высокой продуктивности. Наоборот, некоторые из них могут негативно влиять на концентрацию, вызывать усталость и даже способствовать снижению умственной активности.

Прежде всего, стоит помнить о влиянии сахара. Продукты, содержащие большое количество простых сахаров, такие как сладости, выпечка, газированные напитки, могут привести к быстрым скачкам уровня сахара в крови, за которыми следует резкое его падение. Это может вызвать чувство усталости, раздражительности и трудности с концентрацией. Частое потребление сахара может также привести к хроническому воспалению, которое снижает функцию мозга и приводит к долгосрочным проблемам с концентрацией.

Похожие эффекты на продуктивность оказывают и продукты с высоким гликемическим индексом (например, белый хлеб, картофель фри и прочие изделия из рафинированных углеводов). Эти продукты быстро повышают уровень сахара в крови, но также быстро его снижают, создавая так называемый «энергетический спад». Когда уровень сахара в крови падает, наш мозг начинает испытывать дефицит энергии, что приводит к потере концентрации, снижению настроения и общей усталости.

Жареные продукты и фастфуд также не способствуют хорошей умственной активности. Эти продукты содержат вредные трансжиры и насыщенные жиры, которые не только плохо влияют на физическое здоровье, но и ухудшают когнитивные функции. Жирная пища нагружает печень, вызывает воспалительные процессы в организме и снижает способность мозга функционировать на оптимальном уровне.