Энциклопедия наших жизней. Два друга и «Москвич 408». Том 2 - стр. 4
Кстати, насчёт «чекушечек»… Однажды моя бабуся позвала меня для конфиденциального разговора. Усадив меня, как провинившуюся, перед собой на стул, она очень корректно прочитала мне нотацию. Смысл такой – "Зачем ты не только поощряешь своего мужа, но и просто – спаиваешь его – своими чекушечками? Это…и т. д.". Конечно, она была права, но мы были молодыми, и жить нам хотелось так, как нам нравилось…
Мы за первые годы нашей семейной жизни перепробовали и по случаю, и из любопытства самые разные напитки.
Но вот наступил момент, когда Виктор приступил к написанию докторской диссертации. В этот раз он не советовался со мной, а принял решение сам, а меня просто поставил перед фактом.
Проанализировав, что, если мы в выходные выпиваем, хотя и немного, в понедельник в первой половине дня у него снижена работоспособность. А во второй половине дня обычно он решал рабочие вопросы с сотрудниками. День для научной деятельности – пропадал. Поэтому он решил – исключить любые выпивки вообще. Я озадаченная таким заявлением, спросила – а как быть, если гости, или в гостях? Может быть, если не крепкие вина, то слабенькие сухие вины, вероятно можно понемногу употреблять? Ведь люди же не поймут…?
Виктор подумал, и соблаговолил согласиться на сухие вина.
Вот так мы на несколько лет отказались полностью от крепких напитков. Нет, я-то за общими столами иногда позволяла попробовать что-то, кроме сухих вин, но дома мы водочку или коньяк держали только по поводу приёма гостей.
Зато сухих вин мы за последующие пять лет испробовали разных – разных.
Как-то ради любопытства, мы попробовали отклеить какую-ту этикетку, чтобы дать на ней расписаться на память гостям. Нам понравилось, и мы увлеклись этой забавой. Таким образом, у нас сохранилось множество разных этикеток. Интересно, что сейчас перебирая их, нам встречаются очень интересные пометки.
По ним вспоминаются события, которые просто так мы никогда и не вспомнили бы.
Этикеток больше – винных. Но есть и с бутылок с крепкими напитками. Это значит – у нас за столом были гости, или мы были в гостях у родителей, или ещё у кого-нибудь.
Конечно, мы не делали из этого какое-то хобби, отклеивали этикетки не аккуратно. А где-то, после 80-тых, забросили эту забаву вообще.
И – откуда только родилось виноделие?
Может быть, правда прячется в легендах, которые живут в разных странах и у разных народов?
Вот несколько легенд о винах…
(Фракия – древняя страна, была расположена на границе нынешней Греции и Болгарии).
Фракийская легенда происхождения вина гласит: В одном из фракийских селений жил старый унылый, никому ненужный бездомный козел. Осенью с ним происходили удивительные перемены: козел начинал весело подпрыгивать и игриво цепляться к прохожим. В таком состоянии козла видели некоторое время, после чего козел снова становился унылым.
Крестьян заинтересовали такие перемены в настроении козла, поэтому они стали следить за животным. Вскоре выяснилось, что настроение козла изменялось к лучшему после того, как он, бродя по опустевшему винограднику, поедал оставшиеся от сбора урожая раздавленные виноградные гроздья.
Как правило, это были те гроздья, в которых виноградный сок уже сбродил и преобразовывался в подобие вина. Вот от него-то и пьянел козел, и его настроение улучшалось.