Двести второй. Мы из СССР - стр. 7
Как любил говорить начпрод: «Сколько сечку не вари – ухой не станет!»
–«Суп-пустой» – он же суп из «семи залуп» (рецепт засекречен).
–«Сушка» – сушеный картофель соломкой, поставлялся в Крафт-мешках по 25 килограмм. Крафт-мешок изготавливается из крафт-бумаги.
В похожих Крафт-мешках во время Второй мировой войны немцы хоронили своих убитых – дойчен зольдатен и унд дие официерен.
Некоторые «гурманы» в армии после трех дней вымачивания «сушки» в воде умудрялись жарить ее на сковороде с растительным маслом.
Из фруктов и овощей на солдатский стол попадали:
–«Бигус» – тушеная, прокисшая капуста.
–«Томаты маринованные зеленые» – в трехлитровых банках твердые, как яблоки, производства Удмуртии. Возможно, поэтому у нас в части говорили: «Удмуртия – страна зеленых помидор!»
В то время Советский Союз по производству томатов занимал первое место в мире. Собирали урожай в те годы в фантастическом количестве – 4 млн. тонны томатов в год! Вообще-то свежие зеленые томаты есть – опасно для здоровья. Съел 5-6 штук томатов, и траванулся из-за высокого содержания в них «Соланина».
«Соланин» – это яд, который содержится в незрелых томатах. Правда в то же время в зеленых помидорах содержится «Ликопин» – вещество, используемое для профилактики рака. Зеленые помидоры нельзя есть гипертоникам, людям, у которых проблемы с почками и желудочно-кишечным трактом.
Ну, а советскому солдату в армии есть можно все! И точка!
И неважно: вкусно или невкусно.
Подавали зеленые помидоры на столы в металлических тарелках и, если честно я ни разу не видел, чтобы их кто-нибудь ел.
В учебке у нас на завтрак уходило не более 30 секунд, на обед и ужин те же – 30 секунд, при том, что насколько я помню, на прием пищи в армии отводилось:
–Завтрак – 15 минут.
–Обед – 20 минут.
–Ужин – 15 минут.
Происходило это примерно так:
Взвод строем подходит к столовой. На крыльце столовой стоит офицер, он же дежурный по части.
Старшина, повернувшись к взводу командует:
–Взвод СТОЙ! Равняйсь! СМИРНО!
Повернувшись к дежурному по части и козырнув, докладывает:
–Товарищ капитан, первый взвод для принятия пищи прибыл в количестве 24 человек. Замкомвзвода старшина Кабанов.
Выслушав в пол-уха доклад старшины дежурный, небрежно махнув, командует:
–Заводи, старшина!
–Есть!
Заходим в столовую. Взвод выстраивается перед длинными столами первого взвода.
Все стоят, ждут команды. Раздается команда старшины:
–Взвод, СЕСТЬ!
–ОТСТАВИТЬ! Не синхронно!
–Взвод, СЕСТЬ!
–ОТСТАВИТЬ!
Поприседали раз пять, наконец сели.
Раздается следующая команда:
–Раздатчики пищи ВСТАТЬ!
–ОТСТАВИТЬ! Не синхронно!
Поприседали и раздатчики.
Может поэтому, я не люблю смотреть синхронное плавание. Каждый раз у меня перед глазами шеренга голодных «Духов», пытающихся встать-сесть синхронно.
Наконец раздается команда:
–К раздаче и приему пищи ПРИСТУПИТЬ!
В общем-то, правильная команда. Потому что трудно назвать едой то, чем нас кормили в армии. Пища она и есть пища, съел, и забыл.
Через час уже начинаешь сомневаться, а был ли завтрак-то? Обед? Ужин?
Как говорят классики: «А был ли мальчик-то?».
Помните роман Максима Горького «Жизнь Клима Самгина»:
–Да был ли мальчик-то, может, мальчика-то и не было?
На столе пятилитровый бачок (алюминиевая кастрюля на 5 литров), трехлитровый алюминиевый чайник и две металлические тарелки. Одна тарелка с сахарным песком, другая тарелка с сливочным масло, на которой лежит 10 порционных «таблеток» масла. Масло выдавали только на завтрак из расчета 30 грамм на человека. Буханки белого и буханка черного.